世界上最好的dulce de leche

毫无疑问，这是 最好的杜尔塞·德莱希 到目前为止您尝试过的世界。 当然，我的意见是主观的，我没有尝试过所有您所做的。

必须认识到，这是惊人的，食谱是其中的一种，我将所有食材放入玻璃杯中，然后将Thermomix烹饪并 它是单独完成的。 当我返回时，我会得到深色浓密的dulce de leche，味道鲜美。

随着温度的升高，它会占据更多的身体。 因此，如果您愿意，可以稍微调整一下时间以找到 密度 或适合您口味的质地。

当然，这不是我最后一次准备这种dulce de leche，因为您可以赚很多 食谱 用。

世界上最好的dulce de leche

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它的颜色，质地和风味使其成为世界上最好的dulce de leche。

• 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 食谱类型： 果酱

• 烹饪时间： 50M
• 总时间： 50M

成分

• 380克炼乳（请参阅此处的配方）
• 320克淡奶
• 40克液体焦糖
• 1/4大汤匙（甜品大小）小苏打

准备

1. 我们将所有食材放入玻璃杯中。 我们编程 40分钟，内陆温度，速度3 1/2。 无需烧杯即可促进蒸发。

2. 时间到了，我们安排 10分钟，速度3 1/2。 它没有温度，所以我们要实现的是冷却下来。

3. 我们将其倒入一个大容器中。 因此，我们可以在冷却过程中不时搅拌它。 达到室温后，将其存放在冰箱中直至可以使用或食用。

笔记

它不应该飞溅，但是如果这样做，我们可以将篮子放在盖子的顶部。 我们必须将其倒置，即，腿向上。

更多信息 - 基本配方：炼乳

来源-彩色蜡笔