今天，我为您带来了一个令您大吃一惊的食谱： 中式炒糯米。极好的好吃，极好的 亚洲人，极好的 哥斯达黎加，极好的容易。毫无疑问，如果您喜欢中国菜，那么您必须尝试一下这种米饭，您一定会喜欢的。

什么是糯米？

也许有些人想知道糯米是什么？它是一种短粒米，主要在老挝种植，并在亚洲的一些国家（包括中国和泰国）使用。

它被称为糯米，不是因为它含有面筋眼睛， 腹腔的人可以放心食用但是因为它在煮熟时非常粘（和“团块”）。此外，由于其高含量的支链淀粉（这是导致其如此粘稠的物质），使其成为一种很好吸收味道的大米。

在亚洲美食中，我们可以找到甜味和咸味食谱，也可以在饮料中找到使用这种大米的食物，我们不应将大米与寿司或其他类型的亚洲大米相混淆。所谓的就是糯米。

在哪里可以买到糯米？

今天，我们可以在任何亚洲食品商店中找到糯米，当然，也可以在网上找到。它的价格便宜，因此在我们的厨房中准备这种米饭是一个很好的选择。

您如何准备糯米饭？

它的制备非常简单，但是将取决于我们将要制作的食谱类型。在这种情况下，我们将准备一份咸米饭，稍后将其放入锅中煮熟，使其烤熟且非常可口。

从外观上看，生糯米是一种深白米。然而，当我们煮它时（蒸它很有趣），我们会看到谷物是如何“堆积在一起”的，以至于我们无法捡起松散的谷物。它完全结块和粘稠。

有趣的是，我们将这种米饭放入不同成分的炒锅中，并用非常美味的酱一点一点地将其水化。由于吸收了酱油和油脂，米饭会松散，并且米粒会逐渐散开并在外面变脆。

现在我们知道什么是糯米，让我们看看如何制作这种美味的食谱。您会发现有些成分有些特定（如果我们想准备一些成分，寻找它们并获得它们很有趣。 正宗的中国菜 糯米饭) 例如中国香肠或虾干，您可以在专门的超市或在线购买。

如果你不想准备那么特别的东西或者手头没有食材，我们可以做一个小改编“a la española”，虽然它不是正宗的中国炒饭，但它会是一道美味的米饭。