今天，我不带给您这样的食谱。 今天，我想向您介绍一种非常流行的产品，即所谓的 藜麦。 不久，我们将与此发布食谱 假谷物 这样您就可以在家准备和品尝它，最重要的是，与我们和其他追随者分享您的印象。
藜麦不是谷类食品，但由于其含量高，因此被列入该食品组 碳水化合物，特别是淀粉。 它的起源是在 拉美，基本上是玻利维亚和秘鲁，它们是全球的主要生产国。
藜麦的有趣之处在于 营养丰富和平衡 在蛋白质，脂肪和碳水化合物之间。 例如，它的蛋白质含量是传统谷物的两倍，而且其低而高度健康的脂肪。 它是米饭和面食的理想替代品。 它富含维生素B，C，E，硫胺素，黄素，磷，钾，镁和钙等。
高度 多才多艺 因为我们可以准备美味的开胃菜，第一道菜，主菜甚至甜点。 而且，幸运的是，我们已经可以在大型超级市场（通常在有机食品和减肥食品区域）以及任何草药专家中找到它。
藜麦已经保存和种植在一个 传统 世代相传。 今天，它已成为许多拉丁美洲国家保证粮食和营养安全的基本食品。 如此之大，以至于联合国本身将20年2013月XNUMX日指定为 国际藜麦年。 那么，您敢与我们一起尝试下藜麦食谱吗？