今天我们为大家带来了一个多么棒的食谱啊 土豆煎蛋爱好者！而对于 卡纳拉爱好者！无需言语...我们将两个世界中最好的结合在一起并创造了这个 卡巴拉土豆煎蛋卷 可口的！

这是一个稍微复杂的食谱，就像所有煎蛋卷一样，但在这种情况下，我们还要多做一步，即煮 guanciale（或培根），并用优质羊乳酪和帕尔马干酪制作 Carbonara 酱，融入我们打好的鸡蛋中玉米饼。

我们把它留得很少凝结，因为我们喜欢这样，但如果你喜欢它更凝结，就在每一面再留一两分钟，就这样了。

让我们去那里！

卡巴拉土豆煎蛋卷

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我们将土豆和水放入玻璃杯中，然后切碎。 2秒，速度5。 我们把它放在篮子里（可能还剩下很大一块土豆，我们用刀切它），然后在水龙头下冲洗土豆，直到水完全清澈，从而去除淀粉。
不洗玻璃，我们加入洋葱并切碎 2秒，速度5。用抹刀将洋葱放入玻璃杯底部。
我们把蝴蝶放在刀片上，加油煮 8分钟，温度120°C，左转，速度1。
我们添加土豆，少许盐并编程 16分钟，温度100º，向左转，调spoon速度。
与此同时，在煎锅中，将关卡西亚菜煎成棕色，不加任何油（烹饪时会释放油）。我们保留。

在一个大碗中，用盐打鸡蛋并放在一边。
我们把蝴蝶移走。我们将土豆放入放在碗上的篮子中以回收油（我们保留它以供稍后凝结玉米饼和其他准备工作）。
我们将热土豆直接放入装有鸡蛋的碗中，搅拌均匀。我们让它静置约 5 分钟，使其变稠。
在土豆碗中，我们添加了带有所有油的guanciale和磨碎的奶酪。我们混合得很好。
在煎锅中加入少量保留的油，加热并加入玉米饼。我们压平，重新凝结边缘，然后根据我们喜欢的烹饪点用高温烹饪：
- 每边 30 秒（如果我们喜欢少一点的话）
- 每面 45-1 分钟，中等质地
- 1:30 分钟，制作非常凝固的玉米饼
我们在上面装饰更多磨碎的奶酪。享受！