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这种含羞草沙拉以一种原始的方式 美味的沙拉。 我们喜欢尝试用另一种展示形式展示家常菜的想法和方法。
为了能切得很细，煮土豆，鸡蛋和胡萝卜，去 以蛋糕的形式将所有这些镀上。 它还有油中的金枪鱼和一点炸番茄，以创造一点味道和颜色。
不会错过 多汁的蛋黄酱 为沙拉赋予美味的质地。 这些层将放置单一成分，并在其表面上用碎蛋黄装饰。 真的是全家人都会喜欢的一道菜！
含羞草沙拉
这种含羞草沙拉是制作挞形沙拉的另一种方法，其中不会缺少层层土豆、胡萝卜、鸡蛋和金枪鱼。
- 艾丽西亚·托梅罗（Alicia Tomero）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： 沙拉
- 卡路里： 410
- 份量： 8
- 总时间：
成分
- 6个中等大小的土豆
- 4根中等大小的胡萝卜
- 4 huevos
- 250克油浸金枪鱼
- 2汤匙番茄酱
- 一片洋葱
- 500毫升蛋黄酱
准备
在我们的 Thermomix 玻璃杯中，我们倒入一杯水，然后将装有 3 个鸡蛋的篮子放入。 在顶部，我们将放置蒸锅的结构，然后将切成块的土豆和干净的整根胡萝卜铺在上面。 我们覆盖和编程 以 28 的速度在 varoma 温度下保持 2 分钟。
煮熟后，取出土豆。 剥鸡蛋，只切白色。 我们对胡萝卜也是如此。 这一切都是分开的。
我们会把蛋黄弄碎，我们可以用厨房刨丝器。 洋葱去皮，切成小块，与蛋清混合。
我们将把金枪鱼和两汤匙炸番茄混合。
我们将做成蛋糕状的沙拉装盘。 我们将使用一个又宽又高的环，或者一个饼盘的环。 在它的底部放一层煮熟的土豆，并用蛋黄酱覆盖它。
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用番茄盖上一层金枪鱼，再盖上蛋黄酱。
我们再放一层煮熟的土豆，盖上一层蛋黄酱。
我们放了一层切碎的熟胡萝卜和一层蛋黄酱。
盖上与葱混合的蛋清层，再次加入蛋黄酱。
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最后，它只剩下用切碎或磨碎的蛋黄覆盖。 将蛋糕放入冰箱，静置两个小时。 我们提供冷的每个部分制作部分。
