Vichyssoise与TM5

早上好！ 今天我想告诉你怎么做 Vichyssoise 与我们的视频食谱，但这次，我们将准备与 TM5 尽管成分基本相同，但制造过程略有变化，因此 更快 而且步骤更少。 如果您的型号仍然是TM31，请不要担心， 在这里，您可以获得TM31型号的粘胶食谱。 您可以按照相同的方式观看视频，只是根据模型的配方时间以不同的方式对其进行编程。

Vichyssoise TM5食谱视频

在家里，我们喜欢准备浓汤，因为它是晚餐的理想选择，当天气不再寒冷时，当感觉温暖或冷的乳霜开始时。 配上细香葱，真是壮观。 您还可以用一秒钟的精致肉和鱼来完成它！

Vichyssoise与TM5

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Vichyssoise的传统配方，一种非常细腻可口的法国韭菜奶油。 非常适合作为温暖或寒冷的第一道菜。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 厨房： 法国
• 食谱类型： 面霜
• 卡路里： 250
• 份量： 6

• 准备时间： 2H
• 烹饪时间： 30M
• 总时间： 2小时30分钟

成分

• 300克韭菜（仅白色部分）切成薄片
• 50克橄榄油
• 50克黄油
• 700克水
• 250克土豆片
• 1茶匙盐
• 1撮白胡椒
• 1撮肉豆蔻
• 200克烹饪奶油
• 细香葱装饰

准备

1. 我们把韭菜放进杯子里，然后编程 4秒，速度5。 我们用刮刀降低残留在玻璃壁和玻璃盖上的残留物。

2. 我们添加油和黄油。 我们编程 8分钟，温度120º，速度1。

3. 我们加入水，切碎的土豆，盐，胡椒粉，然后进行编程 20分钟，温度100º和速度1。

4. 加入少许肉豆蔻和奶油并混合 1分钟，渐进速度5-7-10

5. 放凉并与切碎的细香葱一起食用。

笔记

可以将其取暖或取冷。