土耳其茄子酱

为了准备此食谱搭配茄子酱的火鸡，我们将使用我们的 THERMOMIX 还有一个烤盘

您已经知道，使用这种方法制作肉或鱼时，我们得到 健康得多的菜 因为我们避免吃脂肪，而且味道也很好。

我喜欢这个食谱，因为通过使用2种不同的制备系统，时间大大减少了。 而且，如果还没有到该休息的时间，这道菜将在不到30分钟的时间内准备好。 所以除了 丰富而健康它是最快的之一。

显然，火鸡可以代替鸡肉，但我们必须努力食用这种肉。 这就是我们将如何获得我们的 饮食更多样化.

我希望你喜欢它！

指数

• 1 土耳其茄子酱
  • 1.1 成分
  • 1.2 准备
• 2 与TM21的等效

土耳其茄子酱

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基于火鸡配茄子的均衡食谱。

• 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 食谱类型： 肉
• 份量： 2

• 准备时间： 30M
• 烹饪时间： 20M
• 总时间： 50M

成分

• 4火鸡鱼片
• 1茄子
• 100克炸番茄
• 1大蒜丁香
• ½茶匙普罗旺斯香草
• 15克橄榄油
• 200克矿泉水
• 盐和胡椒

准备

1. 清洗茄子，将其切成两半，撒上盐，静置约30分钟。

2. 时间过后，请再次洗涤并用厨房用纸擦干。 切成小方块。

3. 通过编程切碎大蒜 5秒，速度5。 将切屑降低到刀片上。

4. 倒入玻璃杯10克油和茄子丁。 程序 5分钟，100º和汤匙速度。

5. 最后，将油炸的番茄和水加普罗旺斯的香草调味，然后按时调味。 程序 10分钟，100º和汤匙速度。

6. 同时用剩余的油烤火鸡鱼片。 保留在热源中。

7. 将调味酱和火鸡鱼片加到盘子中，并立即食用。

8. 好胃口！

与TM21的等效