圣诞布丁

准备

1. 我们从切碎过时的面包开始我们的食谱，为此，我们用手指将其弄碎一点，然后在压碎期间 15秒，速度7。 我们撤离并保留。

2. 在搅拌过程中将面粉，小苏打，香料混合物和肉桂粉混合 速度20时5秒。 我们等待几秒钟，然后再打开盖子。 我们撤离并保留。

3. 在此期间，我们将日期，李子和杏干切碎 4秒，速度6。

4. 我们添加除樱桃以外的其他水果。 我们倒酒和水。 我们编程 7分钟，100º，速度1，左转。 时间过后，我们将其取出，保留并放凉。

5. 我们把黄油和粉碎在 5秒，速度8。 我们将黄油降低到叶片上，然后将蝴蝶放到适当的位置。 我们添加糖和程序 2分钟，速度3 1/2。

6. 我们编程 15秒，速度2。 我们通过嘴巴添加一个鸡蛋，并在添加另一个鸡蛋之前经过约5秒钟。

7. 取出蝴蝶，加入面包屑，冷水果混合物，樱桃和面粉混合物。 我们编程 2分钟，玻璃关闭，峰值速度，左转。

8. 在给一个1750 cc的模具注油时，也就是一个装有1750 g水的模具。 最好是金属，玻璃或陶瓷。 我们在底座上涂上一圈也涂了油脂的羊皮纸。

9. 我们将混合物放入容器中并进行挤压以使其紧凑。 我们将其涂上另一圈涂有油脂的烘焙纸，并用铝箔纸将其封闭，然后将铝箔纸绑在外面，以使内部尽可能密封。

10. 在一个适合我们模具的锅中，将一个架子放在底部（或一个小的倒置板）中。 我们装满水，但不要注满水，以免溢出，然后加热直至开始沸腾。 准备好水后，将模具放入内部，非常小心不要灼伤自己。 我们将锅盖放好，等待它再次开始沸腾。 当它已经起泡时，我们降低温度以使其继续适度沸腾。 与我们用传统方式炖制相比，您制作“ chup chup”的速度要快一些。

11. 我们让它蒸8小时。 经常进行监视以确保您的水不会耗尽是非常重要的。 它必须始终覆盖模具的3/4，并且在必须加水时，它必须是热水，以免切断蒸汽。

12. 时间过后，我们就像在做蛋糕时一样单击以检查它是否完成。 棒必须干净，如果面团被粘，则必须继续煮。

13. 脱模并等待15分钟，然后再进行脱模。 我们用烘烤纸盖好它，确保没有缝隙。 然后，我们用铝箔纸覆盖它。

14. 我们会将其存放在阴凉干燥的地方，如果您有一个具有这些特征的厨房，那将是完美的选择。 也可以将其保存在冰箱中。

15. 如果您提前数周进行此操作，请记住，每周必须将其与白兰地或其他酒一起浸泡。

16. 如果您提前4或5天这样做，则没有必要。

17. 在要消耗的那一天，我们再次将其蒸2小时。

18. 上菜时，有些人会对其起火。 它也可以与 英式奶油.