圣诞节的安康鱼和虾炸丸子

准备

1. 我们去虾，去壳，去壳。 我们把贝壳和鱼头放在玻璃杯里，然后炸 5分钟，温度120º，速度1。

2. 我们添加白兰地，并且在不放入烧杯的情况下进行编程 1分钟，内窥镜温度，速度1。

3. 我们结合牛奶和盐和程序 6分钟，温度100°C，速度2,5。 我们通过一个细滤网过滤牛奶并储备。

   我们用少许温水冲洗玻璃。

4. 我们把黄油放到玻璃杯里加热 2分钟，温度120°C，速度1。 将面粉和玉米淀粉加到叶片上，然后炸 2分钟，温度120°C，速度2。

5. 加入预留的牛奶，奶油，肉豆蔻和胡椒粉。 我们混合 10秒，速度8 我们编程 8分钟，温度100º，速度5。 同时，我们将虾和安康鱼的尸体切成小块。

6. 将虾和安康鱼倒入玻璃杯中，搅拌均匀 1分钟，温度100°C，速度4。

   我们用锅铲完成搅拌。 将调味酱放入一次性管道袋中，或放在覆盖有透明薄膜的宽托盘中，使其冷却（约30分钟）。 我们放入冰箱至少8个小时。

7. 我们形成球（或所需的形状），然后将它们穿过打好的鸡蛋和面包（或面包屑）。

   我们在一个小而深的锅中用大量热油将其油炸。 我们竭尽所能。