洋葱圈

准备

1. 将洋葱去皮，切成既不太细也不太粗的戒指。 如果用曼陀林来完成但始终使用保护器会更好。 用水盖住它们，让它们休息30分钟。 时间过后，将其排干，用厨房用纸擦干，然后在冰箱中静置30分钟。

2. 通过编程粉碎峰或甜甜圈 封闭式玻璃和4个涡轮冲程。 检查它是否被磨碎，取出并保留。

3. 无需清洗玻璃，将补品加热至 2分钟，100º，速度1。 它必须达到100度，否则，请再煮几分钟。 移到玻璃杯上，备用。

4. 放入面粉，果泥片，辣椒粉和盐。 倒入1/3的补品并混合 速度5时5秒。 设定速度3，并通过嘴巴加入热补品，直到得到浓稠的奶油。 通常，没有必要消耗掉所有的补品。 将面团移至碗中，然后在冰箱中冷却30分钟。

5. 休息时间结束后，从冰箱中取出奶油和洋葱圈。 用玉米淀粉涂抹它们，然后将它们通过冷面团，然后在山峰或磨碎的甜甜圈上涂上一层。

6. 用热油将其油炸至金黄色。 如果是用平底锅制作的，我建议他们一次用足够的油炸3下，然后盖上锅盖。

7. 准备一个碗，并在上面放一个大过滤器。 当洋葱圈呈金棕色时，请小心将其取出并放入过滤器中。 这样，多余的油会掉入碗中，并且环不会吸收水分，使它们变硬变脆。