塞满鳄梨酱、金枪鱼和酸奶油的鸡蛋

准备

1. 水煮蛋

   我们在 Thermomix 中煮鸡蛋。 这是食谱 如何煮出完美的鸡蛋. 对于我们的食谱，我们将为它们编程 14 分钟。

2. 我们把它们从篮子里拿出来，放在装有冷水的碗里。 我们在准备剩下的食谱时保留。

3. 鳄梨

   将香菜放入玻璃杯中，切碎 3秒，速度7。

4. 加入洋葱、辣椒、大蒜和番茄，然后切碎 5秒，速度5。 我们移到碗里备用。

5. 将鳄梨、酸橙汁和盐放入玻璃杯中，切碎 5秒，速度4。

6. 加入保留的混合物并混合 5秒，速度3。 倒入碗中，检查盐度并保留。

7. 安装

   把鸡蛋剥皮，对半打开。 将蛋黄倒入碗中，备用。

8. 我们把放蛋黄的碗放进去，一罐半沥干的油（我们储备油）。

9. 用叉子把蛋黄和金枪鱼在碗里搅拌均匀，一点一点地加入鳄梨酱，很好地融合在一起。

10. 我们用这种混合物填满鸡蛋，用一茶匙酸奶油盖住鸡蛋，从我们保留的罐子里放一点油，用黑芝麻装饰。

    如果你不想用芝麻，我们也可以用切碎的香菜装饰。