绿辣椒（墨西哥）

欢迎来到墨西哥！今天我们给大家带来一道来自墨西哥的菜肴，叫做 Chilaquiles 这绝对是美味的。它由两种主要成分制成： 玉米片 并且，在我们的例子中， 萨尔萨佛得角 （也可以用红酱做）。然后我们将在上面添加其他成分，为其提供最后的触感：煮熟的鸡胸肉、洋葱、鳄梨、新鲜奶酪和酸奶油。

跟我们 热混合 我们将准备美味的 萨尔萨佛得角。如果没有时间，或者找不到食材，很多大型超市在国际食品区都有卖现成的青酱。此外，您还可以将这种酱汁用于炸玉米饼、辣酱玉米饼馅、浸梨……

绿色辣椒

打印配方

保存食谱

请登录书签关闭

用户名或电子邮件

密码

记住我

没有帐号？ 注册

欢迎来到墨西哥！今天我们给大家带来一道来自墨西哥的菜肴，叫做 Chilaquiles 这是绝对美味的，基​​于玉米片和青酱。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 厨房： 墨西哥人
• 食谱类型： 开胃酒
• 卡路里： 150
• 份量： 4

• 准备时间： 10M
• 烹饪时间： 10M
• 总时间： 20M

成分

莎莎佛得角

• 3塞拉诺辣椒
• 500 克 青番茄，切块
• 洋葱片60克
• 4 克 香菜叶
• 1茶匙盐
• 15克橄榄油

奇拉奎莱斯伴奏

• 150 克 蓝色玉米片或普通薯片
• 300克煮熟的鸡胸肉
• 2 个切碎的鳄梨
• 1/4 片洋葱（白色或紫色）
• 200克新鲜奶酪
• 200 克 鲜奶油或酸奶油
• 一把切碎的新鲜香菜
• 1石灰

准备

1. 莎莎佛得角

   我们放入塞拉诺辣椒、绿番茄、洋葱、香菜、盐和油。我们编程 8秒，速度8 我们做饭 15 分钟，温度120°C，速度1.

2. 奇拉奎莱斯（组装）

   我们将玉米片放入一个大碗中。我们将绿色酱汁倒在上面，并用其余成分装饰盘子：切碎的鸡肉、鳄梨、碎且沥干的新鲜奶酪、鲜奶油、洋葱和香菜。最后我们把石灰挤在上面。