嗜热菌 » 通用 » 区域美食 蒜香蛋黄酱 salsas5分钟4人250卡路里 (560票)载入中... 通过 艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 今天,我们为您带来不同版本的蛋黄酱: 大蒜香菜蛋黄酱。 我喜欢它,它很容易,也很美味。 这是与鱼类,大米或海鲜fideuá结合并搭配的绝佳选择。 但是,它也可以和鸡肉或猪肉搭配使用,例如牛to吐司。 就像制作一个 大蒜和香菜香精油 然后用它做蛋黄酱。 蒜香蛋黄酱打印配方保存食谱 请登录书签关闭 用户名或电子邮件 密码 记住我 没有帐号? 注册美味的蛋黄酱,加上特殊的大蒜和香菜,可以使您的菜肴与众不同。 艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)厨房: 西班牙语食谱类型: salsas卡路里: 250份量: 4烹饪时间: 5M总时间: 5M成分2瓣大蒜去皮1蛋1杯香菜叶子顶部50克温和橄榄油 250克葵花籽油1 / 2茶匙盐10克柠檬汁 准备我们把一罐葵花籽油称重,备用。 将去皮的蒜瓣,欧芹,柠檬汁,50克橄榄油和盐放入玻璃杯中。 我们在 3分钟,速度为5。 我们降低留在玻璃壁上的遗骸,并在此期间再次打败 1分钟,速度为7。 我们再次降低残留物,搅拌并重复 1分钟,速度为7。 它应该像糊状。 从玻璃杯中取出并保留。 我们将鸡蛋放入杯中,将选择器放入 速度4,无需编程时间,我们把杯子倒了 一点一点地 我们在盖子上保留的油。 加完油后,我们将 速度4中的选择器,无时间 然后逐渐将我们保留的大蒜和欧芹汁倒入口中(没有杯子)。 当机器集成良好时(速度20大约4秒),我们将停止机器。
你从来没有下蛋,,,,,, !!!!!!
抱歉,Mariano,它已经得到纠正,您必须在第4点中添加它。感谢您的警告! 😉
还有鸡蛋,我什么时候放都不读。谢谢
你好费米,谢谢你的警告! 它已被更正,已被放入第4点。问候!
这不是“蛋黄酱”,而是 MAHONESA。
Emelia,我请您参考RAE: https://www.rae.es/dpd/mayonesa 再会!
这是一辈子的蛋黄酱
还有鸡蛋?...
您好哈维尔,它已经得到纠正,已放入第4步,谢谢!
我的问题是关于酒杯。 如果放下,以便盖好机器...油是否可以正确进入?您可以立即添加油吗?谢谢
您好Teretegui,如果您看着杯子,它的小腿即使将它上下放置,也永远不会紧紧合拢。 那些腿可以使蒸汽在烹饪时从玻璃内部散发出来,也可以使我们将油直接倒入热混合料的盖子上,并使它像线一样掉入玻璃中。 对于蛋黄酱,非常重要的一点是我们不要一次(一次全部)添加油,因为这样会切掉。 它必须一点一点地乳化,为此 我们必须将其付诸实践,将油一点一点地倒在盖子和酒杯上,以确保它非常缓慢地掉入玻璃杯中。 感谢您写信给我们!