天使头发纸杯蛋糕

准备

1. 如果我们没有糖粉，则将180克白糖放入玻璃杯中，并通过编程将其粉碎 几秒钟，速度10。 我们取出并保留。

2. 我们将蝴蝶装在刀片上。 我们将猪油和黄油放在玻璃杯中，然后通过编程将其打败 2分钟，速度3.

3. 加入蛋黄并混合： 1分钟，速度3.

4. 现在添加糖粉并再次编程 1分钟，速度3.

5. 在前面的步骤中，每当我们认为有必要时，我们将用刮刀降低附着在玻璃壁上的东西。

6. 我们去掉蝴蝶。 加入葡萄酒，面粉，肉桂，柠檬皮和酵母。 我们混合 20秒，速度6。 我们降低剩下的玻璃壁并揉捏3分钟，玻璃关闭，峰值速度。

7. 我们完成了在工作台上处理面团的工作。

8. 使用两张防油纸，用a面杖摊开面团的一部分，直到得到一块厚约2毫米的盘子。

9. 使用切面刀，我们正在制作圆圈（直径为6厘米）。 其中一些将作为基础，因此我们将在中心放置一些天使般的头发。 我们将让其他人来覆盖这个基础。 盖好后，我们用手指密封边缘。

10. 当我们完成该盘子时，我们会拉伸更多的面团（包括其中剩下的切口）并重复该操作。

11. 我们将the头放在覆盖有烤纸的烤盘上，然后用蛋清刷它们。

12. 在180º烘烤（如果我们认为有必要分批烘烤）15或20分钟，直到我们看到它们呈金黄色并煮熟。