Iniciasesión o 报名 你不喜欢 ThermoRecetas

比萨自然

我最喜欢在家做的一件事是 自制披萨。 当我小的时候,我的父亲总是做到这一点,我们很喜欢它。 我记得在当地一家面包店买了新鲜的酵母,这家面包店揉了很长时间……好吃! 但是现在有了我们的Thermomix,我们将花费更少的时间,您是否尝试过制作披萨面团? 尽管我敢肯定,如果您定期访问该网站,您将已经知道 老奶酪比萨,培根和蘑菇。

您有两种选择:购买 新鲜酵母 (在冷藏区的几乎所有超市中,黄油和奶油旁边的商店都已售出),请购买 干面包酵母 (在面粉和化学酵母领域的所有超市中)或购买已经整合了酵母的面粉(特殊的比萨粉)。 我通常选择后一种选择。 但是,通过所有选择,它们都表现出色。 我将为您提供所有选项的指示,因此您可以选择最喜欢的一个。

使用这些食材,您将获得一个大的比萨饼,长方形的烤盘。

比萨饼用途广泛,因为您可以用最喜欢的比萨饼填满它们。 我知道,工业比萨饼或快餐连锁店很美味,但滥用它真的不好,因为您在家中可以做的所有事情都更好。 和 孩子,我保证,他们甚至不会留下面包屑!

与TM21的等效

等温混合

更多信息 - 老奶酪,蘑菇和培根比萨


发现其他食谱: 面团和面包, 儿童食谱

本文内容遵循我们的原则 编辑伦理。 要报告错误,请单击 信息.

18条评论,留下您的评论

发表您的评论

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标有 *

*

*

  1. 负责数据:MiguelÁngelGatón
  2. 数据用途:控制垃圾邮件,注释管理。
  3. 合法性:您的同意
  4. 数据通讯:除非有法律义务,否则不会将数据传达给第三方。
  5. 数据存储:Occentus Networks(EU)托管的数据库
  6. 权利:您可以随时限制,恢复和删除您的信息。

  1.   玛丽亚

    我喜欢用Thermomix制作披萨!

  2.   完美的加西亚·罗梅罗(Garcia Romero)

    Thermomix中的面团在其点处出来,当其体积增加一倍时,我将其摊开并放得很稀,然后用冰箱中发现的东西充满,它们变得非常松脆。 Riiiiicaaaaaaaaaa。

    1.    艾琳 Thermorecetas

      我必须给您绝对正确的信息,用Thermomix制作比萨饼真是太棒了,正如您所说,我们可以按照自己的喜好制作比萨饼。 吻!

  3.   卡门

    我想问你番茄切成薄片的时间

    1.    艾琳 Thermorecetas

      你好卡门,你先放炸番茄,然后放芝士,然后放切片的天然番茄。 你会告诉我的!

  4.   圣卢西亚

    艾琳(Irene),如果我想做一个较小的披萨(仅供一个人使用),我必须使用每种成分中的多少? 我用特殊的比萨粉做食谱。 我必须减少所有成分吗? 多少?
    谢谢!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好,卢西亚(Lucia),如果您将数量减少一半,即面团和馅料中的所有成分,就足够了。

      然后决定要变薄还是变厚。 我特别喜欢超薄的东西,但是我父亲却喜欢超薄的东西。

      如果还有剩余,请将其存储在冰箱的白纸上。 然后将那张白纸放在锅中,然后以最大功率在微波炉中加热披萨1分钟。 然后将其放在白纸上的锅中,在下面烤1分钟或2分钟。美味!

      您也可以将其冷冻,然后将其直接从180º的冰箱冷冻器中放置12-15分钟。 将其放在防油纸上,这样就不会弄脏任何东西。

      你会告诉我怎么做! 感谢您写信给我们,很美。

      1.    圣卢西亚

         谢谢!

  5.   Meritxell

    您好,艾琳(Irene),我在您的页面上制作了很多食谱,它们总是很成功,但最近我对这种面团有问题……。我告诉您……自从发现Mercadona的现成披萨粉后,我感到非常高兴……。是完美的,但最后3个当我将其抬起时就完成了,它不会上升……..我没有做任何不同的事情,我也不知道发生了什么……有什么想法吗?
    谢谢

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      这是非常罕见的……要使质量上升,关键是在没有电流(25º至45º之间)的地方,水是温暖的,水温也要升高。 无论您是用面粉和酵母或用特殊的比萨粉(包括干酵母)来准备面团。 我让它在烤箱中升起。 我要做的是将其在180º的温度下上下加热1分钟,然后将其关闭。 我将面团放在里面,用布盖好,然后放在那里(关闭烤箱!)。 这样,您可以确保它很热并且不接收电流。 希望能对您有所帮助。 如果没有,请告诉我,我们正在寻找更多选择,我们可能无法抵抗这种披萨面团。 感谢您写信和关注我们! 一个吻。

  6.   Meritxell

    再次发生在我身上…….snif!由于电流原因,我将其放入有盖碗中并放入了微型水杯中……。我不记得要放热水了,所以第二天我会尝试一下……。谢谢你和我会发表评论!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好Meritxell,温水对于酵母完成其过程至关重要。 但是要小心,使其变热,如果我们将其变得非常热,那它也不起作用,好吗? 是因为酵母非常非常细腻,既不冷也不热,哈哈。 祝你好运,告诉我们你如何?!

  7.   Meritxell

    再次问好...我提出另一个问题...我必须将面团弄好并准备好不烘烤...我该怎么做?让它升起,准备并冷冻后再冷冻,我将其从冷冻机中取出并放入烤箱中吗?
    谢谢!

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      是的,我通常要做的是将已经散开的它们(我制作的迷你比萨饼)冷冻起来,在比萨饼和比萨饼之间铺上羊皮纸,以免它们粘在一起。 冷冻后,我将它们放在一个袋子中,然后以这种方式保存在冰箱中。
      因此,当我要制作它们时,我只需要将它们取出,将番茄放在上面或我认为合适的任何东西上,然后烘烤一下。
      希望能对您有所帮助。
      一个拥抱!

  8.   西尔维娅

    你好! 我还想知道我是否可以准备面团,让它的大小翻倍,几个小时后再将其推出并制作披萨。 我可以将它放在带盖碗中放置几个​​小时,例如在下午将其放入烤箱中,等到晚上来时,将其拉长并制作披萨吗? 还是要几个小时?

  9.   艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

    当然,西尔维娅(Silvia),休息了之后,您将真棒! 您将看到美味。 感谢您写信给我们!!

  10.   卡门

    早上好,艾琳。 我还有个问题。你能不能先在不放油的平底锅里炒培根,这样我烤的时候就不会在披萨上沾上那么多油了?
    你也可以只在没有烘烤和冷冻的情况下让比萨完全准备好吗? 我应该怎么做? 非常感谢,抱歉可能问题太多

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,M Carmen,实际上你可以先炒培根,它也会很棒😉是的,你可以把披萨准备好,直到你烘烤和冷冻它。 您必须采取的唯一预防措施是,当您将其存放在冰箱中时,它会很好地摊开并放在平坦的表面上,这样成分就不会弯曲或堆积。 我们建议您用透明塑料包裹它,至少是底部,这样它就不会变小🙂感谢您写信给我们!! 并问我们所有你想要的,这就是我们在这里的目的,这也是我们都学到的!