奶油卷

准备

1. 将酵母、150 克水和红糖放入玻璃杯中。 我们编程 15秒，速度3.

2. 加入面粉、剩余的水（100 克）和盐。 我们编程 3分钟，峰值速度.

3. 日程 10分钟，速度秒杀 我们把黄油切成方块。 在这几分钟内，不要离厨房太远，因为我们的食品加工机可以移动。

4. 让面团放在玻璃杯内或用布或塑料覆盖的碗中。 大约 90 分钟就足够了，尽管这在很大程度上取决于房子里的温度。

5. 我们形成我们感兴趣的大小的面包（球）。 25 到 40 克之间，取决于我们的需要。

6. 把面包放在两个烤盘上，烤盘上盖上羊皮纸或涂上油脂。 静置一个小时左右。

7. 在180º（烤箱预热）中烘烤大约35分钟。