巧克力和奶油切冰淇淋

没有帐号？注册

一年四季都可以尽情享受的冰淇淋。

在玻璃杯和蝴蝶非常冷的情况下，将 250 克奶油和 180 克炼乳放入玻璃杯中。我们打 速度 4 直到半安装. 就我而言，1 分半钟就足够了。小心不要过火，因为它可以被切割。

我们移到一个碗里，放在冰箱里。
不清洗玻璃杯或蝴蝶，加入 250 克奶油、180 克炼乳和可可粉。我们打 速度 4 直到半安装。
将巧克力奶油倒入长方形模具或方形底座内衬烘焙纸的牛奶盒中。我们在整个模具中分布均匀，使其处于水平状态。我们平滑表面并冷冻至少 30 分钟。
一段时间后，我们检查该层是否牢固。它不必完全紧凑，只需足以支撑奶油层即可。

我们小心地倒入我们在冰箱中保留的奶油层。我们将层分布在整个表面上，使其水平，然后再次平滑表面。

我们冻结了几个小时，尽管一天比一天更好。
上菜时，我们会切成大小均匀的块，搭配饼干或精美的小盘子上桌。

您想了解更多关于这款奶油和巧克力切冰淇淋的信息吗？

它只用 3 种成分制成……但是什么成分！奶油、炼乳和可可粉。如此成功的组合， 不可能不喜欢每个人。

我已经准备好了 无乳糖成分 但是如果你家里没有这种特殊的饮食，你可以用普通的食材来做。

这个冰淇淋很简单，它只有 几个技巧 我在下面解释：

第一，你必须放下 巧克力奶油 因为它更坚固，所以在切割时它会更好地支撑你。

第二种，根据口味，可能需要加 更多可可. 要做到这一点，将混合物稍微搅拌几秒钟，如果你认为它需要它，再加一点可可。不要等到最后才纠正它，因为您可能会花费殴打和切割。

要制作这种冰淇淋，您可以使用任何 矩形模具 但如果你想让它完美，你最好看看这个食谱我在这里解释了如何用牛奶盒制作完美的模具。

这个冰淇淋可以 conservar 在冰箱里放几个星期，但要盖好盖子，这样它就不会发出异味。

根据您的 Thermomix® 型号调整此配方