奶酪和茄子酱

准备

1. 将洋葱去皮，切成两半，放在玻璃杯中，加25毫升油。 我们砍 速度10秒4。

2. 添加蜂蜜（不要通过停留在中心的蜂蜜，不要打开它，而是打开玻璃杯，使其落在刀片周围或靠近墙壁的位置）并进行编程 7分钟，100º，调speed速度，左转。

3. 同时，我们将茄子洗净并切成大块（不必去皮），撒上盐，然后将其浸入装有冷水的容器中5分钟。

4. 我们除去茄子，然后用漏勺沥干。

5. 洋葱时间结束后，我们将茄子放入玻璃杯中，切碎 速度10秒4。

6. 我们加一茶匙盐（咖啡粉），半茶匙孜然粉。 我们编程 10分钟，100º，调速，向左转。 用烧杯。

7. 我们删除烧杯并编程 再过2分钟，100º，调spoon速度，左转。

8. 我们将玻璃壁的残留物朝着刀片放下。 添加涂抹奶酪并混合 渐进速度30/7时10秒。

9. 我们再次将玻璃壁的残留物降低至刀片，然后在粉碎过程中再次压碎 渐进速度15/7时10秒。

10. 上菜之前先让我们冷静。