完整的布列塔尼方舟

🥞 谁不知道可丽饼？ 好吧，我们在这里为您带来另一道出色的法国菜，叫做 加莱特布列塔尼 并且是用 小麦麸皮面粉，这就是为什么它们的颜色比可丽饼深。 ​绝对好吃！！😋​

您可以根据自己的喜好准备咸味或甜味，您可以非常有创意，尽情发挥您的想象力。 我们今天准备了最传统的： 配奶酪、约克火腿和鸡蛋。

重要的是你要记住，当你准备面团时，离开它浸泡至少30分钟. 但是您甚至可以在前一天完美地准备它，从而推进工作。 你只需要把它搅拌得很好，因为面粉会沉到底部。 也许，你需要在面团中加入更多的水。

有了这些金额，您可以准备 6到8个单位。 它们又大又肥，很饱。 每人一个就足够了，如果你是一个大食客，两个就足够了。

为了让您不会错过任何准备工作的细节，我们在视频中为您留下食谱：

10的成分，10的结果！

• 我们选择的奶酪是 raclette（它也很适合搭配布里干酪或干酪）。
• ​我们选择了一种带有红烧风味的约克火腿。
• 鸡蛋，一个农家的。

如果你和他们一起吃沙拉，他们已经……舔手指很好！

技巧

我们在这里为您留下一些非常有趣的技巧，以使它们变得完美：

☝️​你会看到质地比可丽饼轻很多，应该是这样的。 如有必要，添加更多的水，直到它完全变成液体。 这是使它们变薄并带有孔的唯一方法。

☝️​他们必须超级超级精细，所以加热你有的最宽的平底锅，扔一个勺子，快速地把它摊开，非常非常好。

☝️​当你加入鸡蛋时，用勺子把蛋白摊开，这样它就可以很好地分布和煮熟了。