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小扁豆蘑菇和香肠

小扁豆蘑菇

我对 汤匙菜,但更具体地说, 扁豆。 我可以告诉你,这是我小时候最喜欢的菜之一。 他们告诉我,我很小的时候,一家人去一家亚洲餐馆吃饭,我问服务员要点“扁豆”吗?

所以在家里,我用很多方法来准备它们,因为它也是一道非常感谢的菜,因为我们总是可以将其冷冻(是的,先去掉土豆)。 今天,我们将用蓟蘑菇(它们常年在超市出售)和阿斯图里亚斯式烟熏香肠做准备,但您可以在家中使用任何东西,也可以使用最喜欢的东西。

与TM21的等效

等温混合


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  1.   玛丽安·洛伦特(Mariangel Lorente)

    他们有多好! 您使用什么品牌? 我今天刚做扁豆,但是它们有皮.....一定是这个品牌...。
    谢谢

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好,因为我在市场上批量购买了它们……它们是我只能告诉您的,因为它们没有品牌,所以他们只能从Castilla la mancha hehehe买到。 感谢您给我们写信!

      1.    玛丽安·洛伦特(Mariangel Lorente)

        谢谢您的回答……我将批量购买肯定会更好的产品。
        啊,谢谢你的食谱!

        1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

          感谢您关注我们,尝试一下,您将看到它们的美味。 与其他豆类一样,除此之外,还要确保它们是在西班牙生产的,即使它们是由西班牙公司销售的,很多次,通常在超市出售的包装中都是进口的。 令人遗憾的是,我们在西班牙拥有丰富的豆科植物! 🙂

  2.   马里奥

    在我看来,水的数量被夸大了。 我种了小扁豆。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,马里奥,扁豆吸收和增稠的水很多倍取决于您选择的扁豆的类型和/或品牌。 如果它们太流了,一个窍门是将它们在没有烧杯的情况下煮沸约10分钟,以使水蒸发。 您也可以清除多余的液体,然后重新煮沸。 最后,您可以从玻璃杯中取出所有小扁豆。 加一点汤和一些扁豆和土豆。 混合30秒,渐进速度5-7-10。 将所有取出的小扁豆放入锅中煮沸后,您将看到汤中有多少工作。 希望我有所帮助! 拥抱🙂