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Shrikhand与豆蔻和藏红花

如果您喜欢尝试新事物,那么让我惊讶的是这种豆蔻和藏红花的什里克汉食谱。 来自的甜点 印度美食 我们可以在家中以一种简单的方式来做。

这个食谱的秘诀是精心准备chakka或什么是相同的 沥干酸奶。 然后,您只需要对其进行调味并赋予您自己的个性即可。 我向您保证,大多数美食家都会欣赏它的细微差别。

别忘了 冷饮。 您不必将其冷冻,但我向您保证,从冰箱里新鲜出来的东西要好得多。

您想要了解更多有关小豆蔻和藏红花的什里康德的知识吗?

制作茶卡或过滤或沥干的酸奶,就像将优质希腊酸奶放在奶酪布或大纱布上并绑在拐角处一样简单。 我们将其悬浮在容器上,但不要互相接触,它会更好地释放血清。

我通常将其放置一整夜,因此第二天早上我可以用它来准备自己想要的食谱。

El 小豆蔻 这是一种在印度美食中广泛使用的香料。 由于有了新的趋势,现在在超市中找到它要容易得多。

如果您仍然有购买困难,我建议您参观亚洲食品超市或由巴基斯坦人或印度教徒经营的超市。 它通常在 香料部分。

如果shrikhand有淡黄色,则归功于 藏红花。 如果您希望自己的配方具有最高的颜色,则只需要使用藏红花的数量即可,尤其是在注入藏红花的时间中。

要进行装饰,您可以使用一千零一件事。 这次我用过 开心果和杏仁 但是,如果您对坚果有任何疑问,请不要犹豫地使用种子使它变得松脆。 尝试焦糖芝麻,您会发现它多么美味。

如果您是中东美食的爱好者,那么chakka肯定会与中东美食非常相似。 labneh。 并且获得两者的系统是相同的,您只需要 沥干酸奶 从固体物质中分离血清。

然后出现细微差别,例如 牛奶类型 用它制成的酸奶或什至用于沥干的织物,但不要担心这些对于成为专家或真正的纯粹主义者而言是特殊的。

我可以向您保证,搭配优质的希腊酸奶,您会获得非常好的效果,并且 最奶油的甜点。

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将此配方调整为您的Thermomix模型


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  1.   三月

    您能用山羊奶酸奶代替希腊酸奶(与牛奶搭配吗)吗? 谢谢。

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

      我从来没有用山羊奶做过……我想只要它是乳脂状的。

      您好!