巧克力和橙子馅饼 甜点90分钟8人385卡路里 (13票)载入中... 通过 艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero) 这款馅饼充满风味和欢乐,非常适合喜欢吃水果和巧克力的甜食者。 它是巧克力、橙色及其壮观色彩的完美结合。 用我们的 Thermomix 制作海绵蛋糕是一种快速简便的方法,馅料没有什么大的启示,因为我们的机器同样容易。 此外,使用我们的演示视频可以更轻松地完成其步骤。 为了让这款甜点更具创意,我们用鲜花和水果装饰了它,混合了各种口味、香气和多种颜色。 你敢尝试吗? 巧克力和橙子馅饼打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册这款甜点是一款精致的蛋糕,采用可口的巧克力风味和淡淡的橙子味。 你会喜欢它是多么容易制作以及它可爱的花朵和橙子装饰。艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero)厨房: 西班牙语食谱类型: postre卡路里: 385份量: 8准备时间: 1H 烹饪时间: 30M总时间: 1小时30分钟成分海绵蛋糕4个鸡蛋1100克小麦粉100克糖30克不加糖的可可粉2茶匙香草精橘子皮1盐少许松露奶油500毫升冷淡奶油120克糖2汤匙可可粉1茶匙香草精糖浆浸泡蛋糕40毫升水30 毫升酒(朗姆酒或甜酒2汤匙糖装饰 100毫升纯奶油100克黑巧克力糕点3-4 片橙子薄片黄色的花薄荷叶准备在我们的 Thermomix 玻璃杯中,我们放置蝴蝶并加入 4 个鸡蛋、100 克糖、2 茶匙香草精和橙皮。 我们通过编程混合它 在6°下以37的速度行驶4分钟。 时间到了,我们回到编程 6分钟4分钟. 当我们将烤箱加热到 180 ° 时。 加入100克小麦粉、少许盐和30克可可粉。 我们在期间混合 速度4秒3。 我们会观察到它没有混合好,但由于面团的体积降低了,我们无法对其进行更长时间的编程。 就我而言,我已将其放入碗中,然后用手轻轻地将其包裹起来并完成混合。 我们把它放在一个可以放进烤箱的锅里,直径18厘米,可以很容易地从模具中取出。 就我而言,我在烤盘内部和底部放了一张烘焙纸,以便在烤好的蛋糕完成后更好吃。 我们烘烤它 20 到 25 分钟,或者直到我们检查它是否已经煮熟,插入一根针并观察它是否干净。 我们将蝴蝶放入干净的玻璃杯中,然后加入 500 毫升鲜奶油和 120 克糖。 我们安排在 速度50秒3,5。 奶油的搅打时间是指示性的,因为这个时间可以编程并且不会完全搅打完成。 如果是这样,我们将重新编程 5 到 5 秒,直到我们看到它已安装。 我们将奶油放入碗中,加入一茶匙香草精和两汤匙可可。 我们手工混合并保存在冰箱中。 我们准备糖浆:在碗中加入 40 毫升水、30 毫升酒和两汤匙糖。 我们把它混合好。 用烤好的蛋糕,我们把它脱模,让它冷却。 然后我们将其分为两部分。 在第一层,我们加入糖浆,盖上一层松露,再盖上另一个蛋糕顶。 我们再次将糖浆放入蛋糕的这一部分。 用剩下的松露,我们把几汤匙放在一个带有宽而卷曲喷嘴的糕点袋中,放在一边。 我们用剩下的松露装饰蛋糕的两侧。 在干净的玻璃杯中加入 100 克黑巧克力和 100 毫升鲜奶油。 我们将通过编程来融化它 在2°下以90的速度行驶1,5分钟。 我们将用巧克力覆盖蛋糕,其余的将放入瓶中,用水滴装饰蛋糕的两侧。 使用糕点袋,我们用成堆的松露奶油装饰表面。 最后,我们用折叠的橙片、花朵和薄荷叶完成装饰。 我们在冰箱里放了大约一个小时,让整套凝固好。 好好利用!