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我们可以找到许多版本 巧克力慕斯，就像我很久以前与 阿玛雷托。 但是，光滑，无奶油的巧克力慕斯是制作起来容易得多的版本。
事实是，我必须感谢安娜的发现，他要求我们提供慕斯食谱，但 没有奶油。 经过大量的搜索，我终于在一本书中找到了它，我称之为“禁书”。
这本书的标题是 “巧克力” 而且只有用这种成分制成的甜点食谱。 我从未想到过可以做很多事情！ 它有饼干，蛋糕，调味汁，冰淇淋，松露，饼干……这是一本典型的书，每次打开它时，您都会留下3或4个标记的食谱，以尽量减少变化。
从我发现它以来，我暂时就已经把它挂在了它上。 而你，你也会上瘾吗？
与TM21的等效
更多信息 -巧克力和杏仁奶油慕斯
嗯，看起来不错。 但是，有无蛋巧克力慕斯的食谱吗？ 马略卡岛的问候。
这是最困难的！
好吧，事实是，尽管我有疑问，但我将不得不进行调查，并向您解释：
奶油可以代替明胶，反之亦然，因为它们的功能是固化奶油。 但是，蛋清的作用是引入空气。 它们是慕斯质地的典型气泡。 如果清除这些气泡，将有蛋奶冻或巧克力奶油。
即便如此，我仍将继续进行调查……看看我这次发现了什么！
吻！！
看起来很好，帮个忙，您能寄给我您要指的书吗，巧克力？ 谢谢，最好的问候，Gema
你好，哥玛，
很抱歉告诉您我无法寄给您这本书，因为我没有与任何出版商或类似的人联系。 但是，我将为您提供数据，以使您的搜索变得容易：
它的标题是“巧克力”，来自 Parragon 出版社，ISBN 是 978-1-4454-2765-2。
亲亲！
你能代替植物明胶吗？？？
嗨，卡门，
如果您不想使用明胶，建议您使用奶油制作。 我把食谱的链接留给你。
http://www.thermorecetas.com/2011/11/14/recetas-postres-thermomix-mousse-de-chocolate-y-amaretto/
亲亲！
你好，嗯，看起来不错！ 这是肯定的。 谢谢。
我们如何喜欢巧克力！
希望您能告诉我们您的意见。
亲亲！
您好，我的食谱不错！ 我认为，如果您在使用时使用时尚的虹吸管，则可以代替蛋清，因为它们可以产生泡沫。 我没有尝试过，但必须没问题。 如果有人拥有它，请尝试并告诉我们。 祝一切顺利
你告诉我的，Bea，是另一个朋友告诉我的“小厨房”。
因此，我别无选择，只能将虹吸管添加到无尽的待办事项清单中。 当我尝试时，我会告诉你！
亲亲！
你好瓦帕，一个小问题，蔬菜明胶，是什么??，我有粉状明胶，另一种是薄片状。 请指导我，另一个问题是，巧克力必须是黑色的吗？还是牛奶也可以呢？？，非常感谢
你好莫妮卡
我使用的是粉末状明胶，易于使用，您只需要注意不要有小团块。
另一方面，您可以使用想要的巧克力，我使用黑色，因为这是我们的热情！
亲亲！
嗨，我是食谱搜索建议中的那个。 我想感谢您的关注，它一定要好吃，我会尽快告诉您，尽管我也不知道什么是植物明胶。 再次感谢
你好安娜！
正如我对Mónica所说，我使用的明胶是粉末状的，易于使用，可以在超市找到。
希望你振作起来！
亲亲！
你好！！ 我想做你提议的这个食谱，但我有一个问题，我不知道你说的“蔬菜果冻”是什么意思。 我只在超市里找到一些粉状制剂来制作明胶（各种口味的），是吗？ 只有5克？ 信封的数量要多得多。 如果是这样，哪种口味更适合您？ 橘子？
谢谢
耶稣你好：
在超市中，在调味明胶旁边，有一些皇家品牌的黄色盒子，上面写着“中性明胶”。 这种果冻没有味道，非常适合制作蔬菜冻。 这是一种容易获得的产品，通常在所有超市中都可以使用，尽管有时它有点隐蔽。
亲亲！
当你放新鲜奶酪时，你的意思是山羊奶酪
你好，恩卡，
我使用的新鲜奶酪是布尔戈斯奶酪。
亲亲！