巧克力死亡

准备

1. 对于巧克力慕斯，我们需要鲜奶油。 如果您想使用Thermomix来做，我们会将225克非常冷的奶油和50克糖一起倒入我们的玻璃杯中。 我们编程 1分钟，速度3。 搅打的时间并不精确，如果我们需要更多的时间，可以在30秒的短时间内对其进行编程，直到我们可以打成奶油而不必求助于黄油。

2. 我们将奶油分开并放在同一杯中，无需清洗，就可以准备巧克力慕斯了。 我们将奶酪和糖一起添加并进行编程 1分钟，速度3,5.

3. 我们加入可可粉和两汤匙牛奶，然后再次编程 速度30秒3,5。 我们用刮刀清洁残留在玻璃壁上的残留物。

4. 最后，我们添加打好的奶油并对其进行编程 3分钟，速度为3。 奶油可能没有充分混合，我们可以用抹刀轻轻推动一下，并设定更多的混合时间。 我们分离慕斯并清洗玻璃杯。

5. 对于巧克力蛋糕，将奶油和覆盖巧克力加入玻璃杯中。 我们编程 在2°和105的速度下1,5分钟。

6. 我们组装蛋糕。 在方形托盘中，我们将从第一层开始。 我们铺了一层薄薄的巧克力慕斯。 该底座将作为cookie的支撑，因此当我们再次放置慕斯时它们不会移动。 这样，我们将cookie连续放置而没有任何可用空间。

7. 在第二层中，我们分布了另一层巧克力慕斯。 我们在上面铺了一层巧克力甘纳许。

8. 在第三层中，我们再次放置另一层饼干，另一层是巧克力慕斯和另一块甘纳许。

9. 在第四层中，我们将完成一层饼干和一层巧克力慕斯。 利用ganache剩下的内容，我们可以通过绘制垂直和平行线来装饰表面。 我们将其放在冰箱中搁置约1至2个小时。

10. 作为组装好吃的蛋糕后的最后笔触，我准备了一份美味的巧克力酱，我们可以在食谱书中找到该巧克力酱，您可以咨询 信息。 如果您喜欢对比效果，可以加一点热巧克力，并加入几滴巧克力作为装饰。