巧克力酱 甜点730分钟10人100卡路里 (40票)载入中... 通过 阿森·希门尼斯(AscenJiménez) 这是使任何甜点都能保证成功的想法。 是 巧克力酱 它可用于冰淇淋,新鲜水果,干果,蛋糕,蛋糕……为什么不敢为它做准备呢? 情人节? 最好是在前一天或至少几个小时之前这样做,以便 明胶 发挥其功能,乳霜质地更加一致。 抛开情人...如果你有的话 孩子 如果您想让他们吃水果,请尝试将其切碎放在盘子上,上面撒些调味酱……您会发现自己要给他们带来多大的快乐。 巧克力酱打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册用Thermomix制成的美味巧克力酱。 理想搭配新鲜水果,干果,冰淇淋,蛋糕,糕点,酸奶... 阿森·希门尼斯(AscenJiménez)厨房: 现代食谱类型: postre卡路里: 100份量: 10准备时间: 12H 烹饪时间: 10M总时间: 12小时10分钟成分300克水360克糖240克奶油120克苦可可粉14克中性明胶片准备我们将水,糖,奶油和可可放入玻璃杯中。 我们编程 10秒速度4 混合所有成分。 接下来我们编程 9分钟,100º,速度1。 编程后,我们按照制造商的指示浸泡明胶。 时间到时,我们检查Thermomix100º是否不闪烁(指示灯不闪烁时,液体将达到100º)。 在这9分钟之后,排干明胶纸并将其放入玻璃杯中。 我们在混合期间 速度20时4秒. 笔记有了这些成分,我们得到了很多调味料。 如果我们希望做得更少,我们将只需要减少成分(全部成比例地)并减少时间。 我们将需要不到9分钟的时间:我们必须细心,当液体达到100º时,就可以加入明胶了。 与TM21的等效 更多信息 - 适用于Thermomix儿童的食谱 资料来源-马里奥·拉贡纳(Mario Ragona)