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希腊慕沙卡

这道菜和千层面很相似。, 但主要的变化是代替了面食表 茄子。 这是一盘 希腊的典型,但最初是用羊肉和羊乳酪制成的。

我推荐它,因为它是 简单 制作,而且当我们有客人时,这是一道完美的菜。

食谱摘自《 Thermomix降低成本》一书。

与TM21的等效

热混合当量


发现其他食谱: , 沙拉和蔬菜, 少于1 1/2小时

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79条评论,留下您的评论

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  1.   西尔维娅

    我正好在家里放茄子,因为我要准备塞满的茄子,但是这个茄子看起来也很好。 对于两个人来说,成分是相同的吗?
    祝贺您使用可打印版本。 !成功!! 我们越来越好了。 再次恭喜你。

    星期六我把蘑菇做成了酱汁,真好吃! 还有周日的水果馅饼。 (他们重复说,我们已经开始比基尼运动了,这就是为什么我请你帮忙,因为如果用这些美味的食谱不是不可能的话)

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,西尔维亚(Silvia),您需要两个人将原料切成两半。 我希望你喜欢它。 我们将尝试提出一些简单的食谱,以至于大家都可以使用一点比基尼操作,而没有意识到这一点,夏天马上就要到了。 一切顺利。

  2.   凯蒂·里洛

    真好吃!我这周做的!但是我有一个问题.. mousaka通常有土豆吗?我已经尝试过用骰子和薄片将其搭配,尽管老实说,我觉得您的吸引力更大!让我们的厨房焕然一新!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴您喜欢Caty Lillo!。 我从来没有尝试过土豆,总是像食谱中那样。 您会告诉我们您是否这样做。 问候,并非常感谢您与我们见面。

  3.  

    我爱慕沙卡,从来没有煮过!
    我现在正在吃那道菜,多么好!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      很好,Thermo。 敢做。 一切顺利。

  4.   胡安娜

    谢谢,谢谢,谢谢,我爱穆萨卡,这周下跌了哈哈哈。

    1.    科林·卡贝萨

      那个好看!!!! 我计划本周这样做,但是我有一个问题。 我有旧的Thermomix,我不知道左转弯对应什么。 和vel。 勺子。 就像您在篮子的四个腿上评论时,它蒸发一样。 有人可以让我毫无疑问吗? 谢谢

      1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

        嗨,科琳娜,当我们说左转时。 和vel。 汤匙,在21时,您必须将蝴蝶放在刀片和vel上。 1.关于篮子的事情是要使它更好地蒸发,这就是为什么要移开烧杯并使其不飞溅的原因,因此,您可以放置​​Th的篮子。 问候和希望我有所帮助。

    2.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我希望你喜欢,胡安娜,你会告诉我的。 一切顺利。

  5.   卡林主义者

    凯蒂·里洛(Caty Lillo)我去过希腊的时候从未吃过土豆

    您可以在肉中加一点肉桂粉,因为他们在那里添加了肉桂粉,而且它具有非常特殊的风味。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      肉桂真丰富! 非常感谢Kalinista。

  6.   立管

    您好,有一个问题,我不了解茄子的一部分,把varoma容器放在玻璃杯上,还是放在烤箱里生了,然后在烤箱里煮了?

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好Risell,将它们未加工的放在将肉放入玻璃杯中后放在盖上的varoma容器中。 他们将按照我们设定的温度烹饪20分钟,然后将肉在玻璃杯中烹饪。 祝一切顺利。

  7.   阿格达·庞斯(Agueda Pons Pont)

    你好! 几个月前,您给我寄来了很棒的邮件,我没有发表任何评论,我会告诉您,我喜欢我尝试过的邮件,请继续保持下去。 祝贺您的工作。 非常感谢。 一切顺利。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      非常感谢Agueda!非常高兴您喜欢我们的博客。

  8.   库卡

    另一个用汤匙调速的食谱,它给了我一个你无法想象的愤怒,当我可以改变thx.hahaha,
    感谢您的食谱,他们总是很美味。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好库卡,别担心,把蝴蝶和天鹅绒。 1,并且将是相同的。 问候,我很高兴您喜欢我们的食谱。

  9.   苏珊娜

    你好,拜托,我需要你告诉我是否可以使用包装中的鹰嘴豆和豆类,因为船上的鹰嘴豆和豆类我不喜欢,我希望答案并非常感谢我喜欢这个

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好Susana,是的,可以使用它们,但是配方完全改变,因为时间完全不同。 罐装食品已经煮熟,而包装罐头尚未煮过,而豆类则需要很长时间才能煮熟。 祝一切顺利。

  10.   凯蒂

    仿佛!

  11.   玛丽手掌GC

    我喜欢这个食谱! 不好意思,但是现在就做! 我正在将您的信息页发送给许多朋友,以鼓励他们更多地使用Thermomix。 谢谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      玛丽,非常感谢你!

  12.   卡洛塔

    昨天我准备了这个食谱,今天将成为我们的一餐,我会告诉你的...
    无论如何我都感到很惊讶,因为我以为mousaka也有像烤宽面条的盘子

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,卡洛塔,就像千层面,盘子是茄子。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。

  13.   梅赛德斯·波维达(Mercedes poveda)

    我爱你的页面。 食谱很棒。 自从发现以来,我还没有参考其他任何东西。

    我已经做过多次Musaka了。
    如果您敢,我建议您在酱汁中加一点肉桂粉。
    就像他们在我发现的食谱中所说的那样,显然是传统的希腊食谱采用了它。 我对此表示怀疑,但它增加了一种壮观的感觉。
    瓦洛玛(Varoma)之后的茄子,我在锅里炒了一下(饮食较少,但很美味)。

    顺便说一句,今天我是第一次制作潘妮托妮……试图模仿我的同胞托雷布兰卡..大声笑(这是不可能的)。 事实是事实证明这很好。
    问候

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好梅赛德斯,我很高兴您喜欢我们的博客,并非常感谢您与我们见面。 当我再次制作穆萨卡时,我会加入一点肉桂,我已经听说过了,但是我还不敢。 我真的很想做潘妮托妮,但肯定不适合像Paco Torreblanca这样的我。 我在“ Mundo Thermomix”上看到了他的大师班,我很喜欢。 它做的很棒。 祝一切顺利。

  14.   安娜·卡莱洪·坎皮略(Ana Callejon Campillo)

    在家里,我们喜欢穆萨卡,总是由我的丈夫负责。 他不喜欢吃蔬菜,这道菜吞噬了他。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      安娜,这道菜真好吃,我们也很喜欢。 祝一切顺利。

  15.  

    我目前正在准备mousaka,但我错过了一部分,它是红辣椒,现在我没有加入它,但我想它必须与洋葱,胡萝卜,大蒜和花生酱一起放...问候和祝贺

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,宝拉(Paula),同时加入蘑菇,大蒜,胡萝卜和洋葱。 我错过了它,非常感谢您让我知道,我已经纠正了它。 一切顺利。

      1.   

        你好埃琳娜,我告诉你,加胡椒粉或不加胡椒粉都很好吃....我正在写下另一种食谱,我已经在寻找

        1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

          我非常高兴,宝拉!

  16.   杰雷诺

    您好,现在我正在制作此食谱,但我有一个问题,我应该在哪一步制作半个红辣椒?
    是无论我正在阅读多少食谱,我都找不到那个步骤。

    谢谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好Djreno,同时加入洋葱,大蒜,胡萝卜和蘑菇。 我忘了说了,我已经改正了。 非常感谢您让我知道。

  17.   马列塔

    您好,今天我们吃了穆萨卡,因为我从未煮过茄子,所以我一直很怀疑,无论如何我还是按照您所说的那样继续煮茄子,但是我不知道它们是不是在他们的点上,是否我已经过了或待了很短,但是柔软是的,他们是。 在集会的过程中,我的姐姐和我的姐夫已经到了,他们根本没有办法在自己家吃东西,所以对所有人来说,穆萨卡都是,我们都很喜欢。 顺便一提! 我加了一点肉桂粉,因为我很久没有吃了,所以我无法评估口味的差异。 都存在!!! 他们所剩下的一点都感到高兴。 谢谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴,玛丽埃塔! 茄子必须柔软。 一切顺利。

  18.   佩皮

    一如既往的神奇。 我只剩下一点点东西了,我只是在工作中吃掉了。 我认为今天比星期天好。
    非常感谢您的帮助。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我求求你了,佩皮! 祝一切顺利。

  19.   玛丽亚

    你好!! 很好的食谱..您只需要看看它的外观..当然,它给我一种感觉,它要求我再加些番茄..那不是很多汁。 现在让我们来看看当gratine! 问候!!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我希望你喜欢,玛丽亚。 一切顺利。 你会告诉我的。

      1.    外耳

        您好埃琳娜,我有一个问题,您只需要添加4个蘑菇? 似乎对于6个人来说很少...

        1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

          你好,外耳,他们只是给调味料一点点味道。 我希望你喜欢它。 一切顺利。

  20.   马科

    我刚做了晚餐的慕沙卡,真是太壮观了,我们可以看到它的味道。唯一的一件事情是我们在家里不喜欢奶酪,也没有放焦干酪,我想它会一样好,我会告诉你顺便说一句,您的页面上的油对我非常有帮助。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      非常感谢,真子! 我希望你喜欢穆萨卡,你会告诉我。 祝一切顺利。

      1.    马科

        goodiiiiiiiiiiiiiiisima,它的味道很好,我敢肯定,我会再做一次

        1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

          我真高兴,真子!

  21.   ISA

    你好,埃琳娜,我已经做过两次食谱,并取得了足够的成功……。 谢谢您的食谱,我们不知道该怎么做,它使饭菜变得容易得多...

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      非常感谢您与我们见面,Isa!。 很高兴您喜欢我们的博客。

  22.   玛拉

    恭喜您的博客!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      非常感谢玛拉!

  23.   托尼

    我一个半月前买了这台机器,从那以后我们一直没有停下来,家里有6台机器,但是口味各异,所以可以想像。 我喜欢您的页面,尤其喜欢您在每个食谱后添加的评论,因为这样我们就可以了解其中的每个想法。 壮观的麝香,我把它做成肉桂粉,我的孩子吃了它,我制成一公斤全肉,它在晚餐时飞散,我想请你配上香蒜酱食谱,我发现了一个,但是我不喜欢在两者上都接吻其中。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      很高兴您喜欢我们的博客Toñi!。 我们有待做香蒜酱的食谱,我们将尝试在短时间内放入。 问候和欢迎!

  24.   麦克斯

    您好,我的thx年龄甚至超过21岁,甚至没有蝴蝶。 有什么方法可以制作成Musaka吗? vel。 1太多了,它会制成肉泥。 从饼干上蒸下来的东西放在篮子里会怎么样?

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好Mjcs,我认为它将看起来不错,所以不会被捣碎。 祝一切顺利。

  25.   以斯帖

    我想知道另一种茄子酿制食谱,您能帮我吗?
    谢谢。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      埃斯特,你好,我们有两个很棒的食谱。 我放置了链接,如果没有该目录的索引,则可以看到它们。
      http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/Receta-thermomix-Berenjenas-a-la-parmesana/
      http://www.thermorecetas.com/2010/03/23/Receta-Thermomix-Berenjenas-rellenas/

  26.   普乐桑

    好,
    昨晚我按照所有步骤制作了食谱,尽管它在烤盘底部的汤中只有大约一半的肉汤,但效果还是不错的。发生了同样的事情吗?
    我不知道是因为茄子还是番茄碎。。。这道菜的外表有点变质,除了我觉得它的辣味少一点,可以用所说的肉汤冲走的东西...以避免这种情况?
    谢谢。 我非常喜欢这个博客。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好,PPlusan,番茄总是留有一点汤,但是还不多。 当我们烤汤时,汤就出来了,我在上菜之前先把它取出。 问候,我很高兴您喜欢我们的博客。

  27.   梅特

    您好,我想知道在希腊mousaka的食谱中,茄子可以和皮肤一起去吗? 。 关于这个食谱,我还有另一个问题,所有茄子片都不能放入varoma中,可以彼此叠放吗?如果可以的话,它们会不会太硬?

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,Mayte,它们与皮肤并驾齐驱,不会保持坚硬。 茄子马上就做完了。 我希望你喜欢,你会告诉我。 一切顺利。

  28.   梅特

    我忘了谢谢你我爱你的页面,一个吻

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      非常感谢您与我们见面,Mayte!

  29.   阿德拉

    昨天我为午餐做了莫萨卡,非常成功,我的女儿告诉我她以前没做过,很好吃。 按照非常详细的步骤进行操作,结果非常出色。 非常感谢您继续浏览博客,它很棒,它可以帮助我们很多在家改变饮食。 一切顺利

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      非常感谢您,阿黛拉!。 很高兴您喜欢我们的博客。 一切顺利。

  30.   梅特

    你好,埃琳娜,我还有一个问题是; 我认为茄子不能容纳所有茄子,所以我认为应该将茄子彼此叠放,即使如此,它们仍然嫩吗? 非常感谢。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好,Mayte,是的,他们很嫩,只要20分钟就足够了。 祝一切顺利。

  31.   玛丽亚·德尔玛(Maria del Mar)

    明天我要准备这个食谱,我只想问一个问题:我可以使用罐装蘑菇吗?在家里,我们对蘑菇不是很喜欢。 顺便说一句,金枪鱼饭的食谱很美味,我的孩子们喜欢它。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好Maríadel Mar,是的,您可以使用它们。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。

  32.   格玛

    你好,
    每当我尝试制作茄子时,它们都会变苦,我会向其中添加盐或将它们放在盐水中放置1小时,但没有办法。 我又买了一次,我发现你既不把它们放在咸水中也不加盐,在盘子的末端,它们不苦吗?
    顺便说一句,博客很棒,谢谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好,杰玛,我没有任何苦涩了。 在这道菜中,它们是完美的。 问候,我很高兴您喜欢我们的博客。

  33.   安娜

    现在它在烤箱里……我会告诉你结果如何……但是看起来很壮观!

    感谢您分享所有想法!

    Bsos!

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      它肯定对您来说很棒。 等一下,告诉我们它是否和烤箱里的一样丰富,好吗?
      感谢您关注我们安娜

  34.   希望

    非常有钱,埃琳娜。 这是我多年来制作的食谱,但是现在有了Thermomix,我的工作变得更加混乱了。 一切顺利!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      Esperanza真好! 事实是我喜欢它,这是经典。 除此之外,它还传播了很多,而且正如您所说的,它几乎不会变脏。 感谢您写信给我们并关注我们! 一个拥抱。

  35.   努里

    那挺好的!!! 我做了这个食谱,这是一个胜利……。 谢谢你。

  36.   大卫

    你好,埃琳娜,我照原样做,而且非常壮观。 您能用肉质大豆代替肉吗? 在这种情况下,烹饪时间,数量和其他方面会有什么不同? 谢谢!

  37.   森西

    我本来要写我爱这个食谱的,但实际上它们都是! 我上周做的很棒,谢谢Elena,我用Thermomix煮的东西都在您的页面上,请不要离开我们吗?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      谢谢您,Sensi,我们很喜欢阅读您的评论。 但是相反,感谢您每天关注我们! 😉