帕尔梅纳德·普罗旺斯酥油帕尔梅里塔斯

准备

1. 我们将烤箱预热至180º。

2. 在玻璃杯中，我们将黑橄榄切碎 2秒，速度6。 我们移到碗里备用。

3. 将大蒜，酸豆，刺山柑，绿橄榄，凤尾鱼加油并混合均匀 3秒，速度7。 使用刮刀，我们将残留在玻璃壁和玻璃盖上的残留物降低至刀片。

4. 添加牛至，油和辣椒（可选）。 我们切碎了 30秒，速度4。

5. 我们摊开油酥面皮，撒上玻璃杯中的混合物，然后在上面撒上切碎的黑橄榄。

6. 我们将面团的两面朝中心滚动，并用少量水弄湿各卷的接缝，使它们粘在一起。

7. 我们将卷切成有限的切片，然后将其放在烤盘上（我们在上面放了一层防油纸），然后用杯子的底部将其稍微压碎。

8. 撒上磨碎的奶酪，然后在15º烘烤18至180分钟（或直到呈金黄色）。