帝王草莓巧克力挞

准备

1. 我们先做蛋糕。 在我们的 Thermomix 玻璃杯中，我们将放置蝴蝶并加入四个鸡蛋和 100 克糖。 我们将通过编程混合它 在6°下以37的速度行驶3,5分钟。

2. 我们将烤箱加热到 180°。 然后我们重新安排 6 分钟（无温度），速度 3,5. 混合完成后，加入 80 克小麦粉、一茶匙发酵粉、四汤匙可可粉和两茶匙香草精。 我们编程 速度5秒4。

3. 我们准备了一个直径约 18 厘米的平底锅，可以从模具中取出。 就我而言，我使用了硅胶模具，并在其底座上放了一张定制的烘焙纸，因此在制作蛋糕时可以轻松将其取出。 我们加入混合物并将其放入烤箱 20 到 25 分钟。

4. 我们准备糖浆。 在一个小碗中，我们加入 40 毫升水、30 毫升朗姆酒和两汤匙糖。 我们用勺子把它搅拌好放在一边。

5. 在我们干净的 Thermomix 玻璃杯中，我们放置蝴蝶来制作鲜奶油。 加入 700 毫升冷淡奶油、175 克糖和两茶匙香草精。 我们将对其进行编程 速度为1分钟3,5。 你可能需要更多的时间，但要搅打奶油是指示性的。 如果您需要更多秒的跳动，则需要对其进行编程，直到被跳动，但不要过度。

6. 蛋糕已经做好并冷却后，我们将组装蛋糕。 我们将蛋糕分成两部分，加入均匀分布在蛋糕第一层的糖浆。 在上面加一层厚厚的奶油，然后盖上另一半海绵蛋糕。

7. 我们再次用奶油覆盖蛋糕，浇上一层厚厚的一层，形成一种山峰。 我们将把草莓和它们的尾巴放在上面，放置得很好，堆得很高。 我们将用薄荷叶装饰一些角落。