印度小扁豆姜黄和椰子

你还记得吗 长安达尔？ 是 印度小扁豆 黄色，不是确切的小扁豆，而是我们已经在 辣印度小扁豆奶油。 今天我再带另一个食谱给他们 素, 素食主义者 并具有明显的印度教灵感：扁豆，姜黄和椰子。

您可以在专门的食品店找到它们 印度教 或在国际美食中。 这些扁豆是食谱中最好的扁豆，但是如果找不到它们，则可以使用去皮扁豆或经典的棕色扁豆。 这是 辛辣的， 取一个辣椒，如果您不喜欢它，并且想品尝这道芳香菜，就将其除去。

印度小扁豆姜黄和椰子

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素食，辛辣且明显受印度教启发的食谱：印度小扁豆，姜黄和椰子

• 安娜·瓦尔德斯（Ana Valdes）

• 食谱类型： 首发
• 卡路里： 190
• 份量： 6

• 准备时间： 1H
• 烹饪时间： 45M
• 总时间： 1小时45分钟

成分

• 200克印度黄扁豆（Chana Dal）
• 180克天然番茄，去皮切碎
• 100克洋葱
• 400毫升椰奶
• 600毫升蔬菜汤（或600毫升水和蔬菜汤片）
• 30克去皮的姜根
• 3大蒜丁香
• 1干红辣椒
• 1/2茶匙黑胡椒
• 1茶匙姜黄粉
• 1汤匙蛋黄酱

准备

1. 在开始准备食谱之前，将小扁豆浸泡一个小时。

2. 将生姜，辣椒，番茄，洋葱和大蒜放在玻璃杯中。 切碎 速度5秒5。

3. 用锅铲降低残留物，并加入小扁豆，椰奶，高汤，胡椒粉和姜黄。 做饭 40分钟，100º，调speed速度，左转。

4. 检查小扁豆已经嫩。 如果它们还不嫩，则以相同的温度和速度再编程几分钟。

5. 准备好后，加入一匙蛋黄酱并编程 以汤匙速度再旋转30秒，然后向左转 使其与炖肉混合。

与TM21的等效

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