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我生日那天仍然宿醉，今天找不到比这更好的食谱了 馅饼。 那不是真的我的，而是我上个月为我的一个小孩子准备的那个。 乍一看，这是一个普通的蛋糕……但令人惊讶的是里面充满了很多 拉卡西托斯 在第一次切割中溢出。
记住她，如果你必须做一个 孩子们的蛋糕。 这个主意对我来说似乎很好，您可以根据自己的需求或喜好进行调整： 饼干 巧克力，或用糕点奶油填充……可能性无穷无尽。
还有……对于我的同事们 Thermorecetas。谢谢朋友们，你们很特别。
Lacasitos蛋糕
小孩子会喜欢的原始蛋糕。 惊喜会在里面，他们会在第一时间发现它：很多拉卡西托！
- 阿森·希门尼斯（AscenJiménez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： postre
- 份量： 12
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
对于白蛋糕：
- 4个中号鸡蛋
- 120克糖
- 120克糕点粉
- 1盐少许
对于布朗尼：
- 4个中号鸡蛋
- 120克糖
- 20克苦可可粉
- 100克糕点粉
- 1盐少许
对于糖浆：
- 130克糖
- 100克水
- 柠檬汁1 / 2
对于鲜奶油：
- 500克鲜奶油
- 1或2汤匙炼乳
而且：
- 草莓酱
- 拉卡西托斯
准备
我们做蛋糕：
我们将烤箱预热至180º。
我们将蝴蝶放在刀片上。 我们把鸡蛋和糖放进去 我们编程6分钟，37，速度4.
时间到了，我们就回去给其他人编程 6分钟，速度4，无需编程温度.
我们打开盖子，加入面粉和盐，将其倒在蝴蝶周围。 我们关闭并安排时间 4秒，速度3.
我们从刀片上取下蝴蝶，然后用抹刀仔细地完成所有成分的整合。
我们将面团放入直径为22厘米的模具中，并涂上少许黄油。 以20º烘烤25或180分钟。
我们让它冷却一下，然后脱模。 我们将使用相同的模具制作第二个蛋糕。
现在，我们准备另一个蛋糕面糊（巧克力蛋糕）。
我们将蝴蝶放在刀片上。 我们把鸡蛋和糖放进去 6分钟，37º，速度4.
时间到了，我们就回去给其他人编程 6分钟，速度4，无需编程温度.
我们打开盖子，向面粉中加入盐和可可粉，总是放在蝴蝶周围。 我们关闭并安排时间 4秒，速度3.
我们从刀片上取下蝴蝶，然后用抹刀仔细地完成所有成分的整合。
我们将面团放入直径为22厘米的模具中，并涂上少许黄油。 以20º烘烤25或180分钟。
我们让它冷却一下，然后脱模。
我们切蛋糕：
当蛋糕变冷时，我们用锯齿刀将其切成两半，以获得4张蛋糕，两个白色和两个巧克力。
用一个小环（其中一个是电镀环）在三个海绵片的中心开一个孔-两个棕色和一个白色。 我们不会在其上打孔的白板将成为蛋糕的“盖子”，而白板将位于顶部。
我们制作糖浆：
我们将在玻璃杯中看到水，糖和柠檬。 我们编程 7分钟，100º，速度2。 让它变冷。 我们将玻璃清洗干净并干燥。
我们鞭打奶油：
在非常冷的玻璃杯中，我们将蝴蝶放在叶片上。 我们将奶油容器充分摇匀，然后放入玻璃杯中。 我们编程 速度3 1/2。 我们没有安排时间，我们要等到奶油装好为止。
组装完成后，添加炼乳并与刮铲细腻地混合。
现在该组装蛋糕了：
Ponemos como base una de las planchas de bizcocho de chocolate, con agujero. La bañamos con el almíbar y ponemos encima un poco de 草莓酱, ayudándonos con una cuchara. Sobre la mermelada ponemos una capa de nata montada.
我们将上面有孔的白板放在上面。 我们的操作与上一个相同：我们先用少许糖浆沐浴，然后用果酱盖住，然后用鲜奶油覆盖。
现在，我们将另一个巧克力片放在上面（也有一个孔）。 我们将其浸入糖浆中，在上面放果酱和奶油。
现在是时候用Lacasitos填充该中心孔了。 我们放的腊肠越多，切蛋糕时它们就会出现的越多。 理想情况下，我们应该用它们填补漏洞。
我们放置将成为“蛋糕顶”的东西，剩下的蛋糕盘还没有打孔。
现在，我们用奶油装饰蛋糕，并在顶部和侧面均摊开。
当我们展示它时，我们会以最喜欢的方式装饰它。 以我为例，用纸做一些标志。 但是，您可以用水果和糖俑来装饰它……但是您喜欢它，或者更好，无论生日男孩最喜欢什么。
更多信息 - 9个孩子的生日蛋糕