茄子和羊乳酪烤宽面条

准备

1. 我们将茄子切丁放入盐的漏勺中，静置1小时。

2. 我们将奶酪磨碎，分成4块， 速度7几秒钟，直到将其切碎并保留。

3. 我们把所有的蔬菜放在玻璃杯中做酱汁，然后压碎 15秒，速度5。 我们用刮刀降低残留在玻璃壁上的残留物，并添加油和程序 7分钟，内窥镜温度，速度1。

4. 当我们将千层面板放在非常热的水中以软化至少10分钟时。

5. 加入切碎的肉（用锅铲搅拌均匀，使肉不结块），香料和盐。 我们编程 15分钟，内径温度，逆时针，调spoon速度.

6. 我们添加番茄碎并程序 20分钟，温度100º，向左转，调spoon速度。 如果酱汁有点液体，我们将在相同的速度和温度下再编程约5分钟。 我们精制盐，去除并保留。

7. 我们用厨房用纸将茄子充分干燥，在煮肉的同时，我们在锅中用油将茄子切丁炒熟。 我们撤离并保留。

8. 然后，不用洗玻璃，我们将玻璃，调味酱的所有成分放入玻璃中，然后进行编程 7分钟，以100º，速度4。

9. 将预先涂黄油的食材放到一层黄油酱中，然后放上意大利面片，上面盖上准备好的调味酱，几块茄子，一点碎的芝士奶酪，然后用手揉碎，一点点调味酱。

10. 我们重复相同的操作，直到完成一层切片，然后将其撒上最大量的调味酱，再撒上碎奶酪。

11. 烘烤25分钟，然后将烤箱预热至180º，然后用焗烤约5分钟，直到获得美丽的金色。