排宝，亚洲甜面包

准备

1. 我们将水，牛奶，糖和酵母放入玻璃杯中。 我们编程 3分钟，37º，速度2.

2. 我们添加强度面粉，米粉，黄油，鸡蛋和盐。 我们编程 3分钟，峰值速度.

3. 我们将面团放入碗中，盖上塑料，使其上升约两个小时，直到面团体积翻倍。

4. 然后，我们将面团分成9份，每份约100克。 我们让他们休息几分钟。 那我如视频中所示，它被塑造成一个球形。

5. 我们给一个约24×11的梅花蛋糕模具注脂。 我们放入5个面包球。 我们将其他4个放在覆盖有烤纸的烤盘上。 盖上胶卷，使其升起，直到其体积翻倍（至少再过一小时）。

6. 准备就绪后，我们将烤箱预热至170º。

7. 我们在面包的表面涂牛奶。 我们在该温度下烘烤大约30分钟，或者直到我们的面包变成金黄色为止。

8. 我们从烤箱中取出，几分钟后，将面包放在架子上。