摩洛哥胡萝卜沙拉

准备

1. 为了使香料充分发挥其风味，必须事先对其进行烘烤。 因此，我们将两汤匙油倒入玻璃杯中并加热 1分钟，内窥镜温度，速度1。

2. 加入小豆蔻（必须从豆荚中提取种子），芥末籽，小茴香，姜和辣椒粉。 我们烤他们 30秒，内窥镜温度，速度1。

3. 加入去皮，洗净，大块的胡萝卜，坚果，柠檬汁，两汤匙橙汁（我们保留一汤匙），葡萄干，欧芹和油（也保留一汤匙油）。 我们通过编程切碎和混合 5秒，速度5。

4. 我们将沙拉放入碗中，并用保鲜膜覆盖30分钟，使其获得所有风​​味。

5. 我们通过将天然酸奶与保留的一汤匙橙子和保留的一汤匙油混合来制成酱料。

6. 我们将分别供应沙拉和酱汁，以便每个人都可以根据自己的喜好混合沙拉和酱汁。