无面粉巧克力蛋糕

准备

1. 我们首先使用一个碗和一个平底锅加水将贝纳玛丽的巧克力和黄油融化。 我们取出并保留。

2. 我们将白色和要使用的四个鸡蛋的蛋黄分开。 我们组装蛋清直到变硬。 为此，如果需要一点盐，我们将蝴蝶放在叶片和白色上。 我们打败 37º4分钟，速度3 1/2。 我们把它放在碗里备用。

3. 现在，我们将糖，蛋黄和两个完整的鸡蛋放入杯中。 我们编程 2分钟，速度3。 我们在温暖的时候将这种混合物添加到融化的巧克力和黄油中。 借助刮铲混合，也将白色加入雪中。 我们继续与包络的动作融为一体。

4. 当所有东西都很好地整合在一起后，将四分之三的混合物放入防霉的防霉模具中，我们之前将在其中涂一点黄油。 我们在预先加热到180º的烤箱中烘烤，在该温度下烘烤35或40分钟。

5. 准备就绪后，我们将其从烤箱中取出，然后将剩余的混合物倒在我们的海绵蛋糕上（尚未脱模）。

6. 我们把它放在冰箱里，几个小时后脱模。

7. 我们根据自己的喜好进行装饰，随时可以为您服务！