朝鲜蓟沙拉

准备

1. 我们可以按照以下步骤制作蛋黄酱：在一个高脚玻璃杯中，加入鸡蛋、少许油和少许盐。 使用搅拌器，我们开始在不移动它的情况下敲打，两秒钟后我们已经开始以缓慢的动作升高和降低它。 逐渐加入剩余的油、醋或柠檬汁并调整盐。 当蛋黄酱开始变稠时，我们就会知道我们有我们的蛋黄酱。 分开存放在冰箱里。

2. 将洋蓟从蜜饯中取出，铺在厨房用纸上以吸收水分。 在我们准备剩下的配料的时候让我们站着。

3. 土豆去皮，洗净，切成小方块，做成沙拉。

4. 在我们的 Thermomix 玻璃杯中，我们倒入一杯水，然后将装有 3 个鸡蛋的篮子放入。 在顶部，我们将放置蒸锅的结构并将切成块的马铃薯铺在上面。 我们覆盖和编程 以 28 的速度在 varoma 温度下保持 2 分钟。 

5. 时间结束时，我们取出蒸锅容器，将鸡蛋放入冷水中，让它们冷却，同时将蒸锅蔬菜放入一个大碗中。 我们用盐调味。

6. 将洋蓟、鸡蛋和泡菜切成小块。 我们将它添加到我们准备土豆的来源中。

7. 加入金枪鱼，最后加入蛋黄酱。 搅拌均匀，在冰箱中静置冷却。 我们冷食。