班尼迪克蛋芦笋

准备

1. 用700克自来水填充玻璃杯。 加热 以6º和速度100进行1分钟.

2. 同时，洗净芦笋并去除纤维部分。 将它们放置在Varoma中，避免将它们彼此安装在一起。 同时放置Varoma托盘并盖上盖子。

3. 当我们有热水时，将Varoma放在其位置并编程 12分钟，Varoma温度，速度3。

4. 我们将趁此机会准备荷包蛋。 为此，我们将采用两个大正方形和两条透明胶片带。 用薄膜覆盖杯子，然后将手放在孔中以使其成形。

5. 用少许油在孔的内部涂抹，以使鸡蛋很好地脱落。

6. 将鸡蛋倒入其中，注意不要弄碎蛋黄。

7. 取下正方形的尖端，然后将其关闭。 为了使空气不再残留，我们将其自身翻转，最后用透明薄膜条作为绳索将其捆扎起来。 它必须像球一样具有良好的形状。

8. 当芦笋有5分钟的时间完成烹饪时，请小心地打开Varoma并将两个鸡蛋放在托盘上。 关闭并继续烹饪。

9. 时间过后，取出鸡蛋并用冰水将芦笋冷却。

10. 准备荷兰酱很容易，您只需在玻璃杯和程序中倒入蛋黄，黄油，25克矿泉水，柠檬滴和一小撮盐即可 5分钟，80º和速度4。

11. 将牛奶饺子切成两半，或者用漂亮的面条刀切成面包片。 将切碎的芦笋放在上面。

12. 小心地打开鸡蛋包，将其放在芦笋上。 撒上荷兰蛋黄酱，然后撒上少许现磨的胡椒粉。

13. 立即服务。