柠檬釉香蕉蛋糕

准备

1. 柠檬蛋糕

   我们将烤箱预热至180º。

2. 将香蕉与糖和少许盐一起放入玻璃杯中搅拌 15 秒，速度。 5.

3. 将蝴蝶放在刀片上并加入鸡蛋。 击败期间 4分钟，温度37º，速度3 1/2。

4. 加入油和一个柠檬皮，搅拌均匀 5秒，速度。 1 1/2。

5. 加入面粉和酵母，高速搅拌 3 1/2持续10秒. 如果面粉还没有完全融合，我们就用抹刀以包络动作将其移除。

6. 我们将蛋糕放入涂有油和少许面粉的抹油模具中。 在我们的例子中，我们使用了 bundt 蛋糕模具。

7. 我们烤 40 45分钟. 如果它在上面烤得太多而且还没有烤好，你可以用阿尔巴纸盖住它（但不要在烤箱的前 15 分钟之前）。 重要的是您不要在 15 分钟之前打开烤箱，否则所有升起的东西都会突然落下。

8. 我们通过插入牙签或细刀来检查它是否在内部完成，我们检查它是否干净。 从烤箱中取出并等待 10 分钟再脱模。

9. 柠檬釉

   将糖放入干净的玻璃杯中，粉碎 30 秒，速度。 10. 我们等了几秒钟才打开盖子让灰尘落下来。

10. 加入柠檬汁搅拌 10秒，速度3。 用抹刀将配料向下放到玻璃杯底部并混合 10秒，速度5。

11. 我们在柜台上放了一张羊皮纸——烘焙纸。 在上面放一个网架，把蛋糕放在网架上脱模。

    我们小心翼翼地慢慢翻转糖霜，使其留在表面。