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梨和木瓜酱

果酱50分钟125卡路里
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通过 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

梨和木瓜果酱2

嗯，这真是果酱的喜悦！ 利用我们的木瓜旺季这一事实，我们准备了这个奇妙的食谱 梨和木瓜果酱。 我最喜欢的是将其与费城型奶油芝士面包搭配食用，或与新鲜或软质奶酪搭配食用，赞叹不已！ 对于小吃或早餐，还包括饼干或蛋糕，这很精致，您会发现！ 木瓜的味道非常有趣。

使用Thermomix制作果酱和果酱非常简单，因为仅我们的机器就可以使它具有光滑和奶油状的质地。 我们只需要很好地测量水果和糖的量就可以了！ 我一直喜欢添加柠檬，因为它给人以美味的触感，可帮助他们减少黏腻感，还有助于水果不被氧化。

保存它非常容易。我给您留下这篇文章，以便您可以学习如何制作自己的罐头罐：https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/

梨和木瓜酱

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精致的自制梨和木瓜果酱，带有可口的肉桂味。 完美搭配奶油奶酪吐司或与软或新鲜奶酪搭配食用。

梨和木瓜酱
  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 食谱类型： 果酱
  • 卡路里： 125
  • 烹饪时间：
  • 总时间：

成分

  • 250克带皮的木瓜（洗得很好），没有核心
  • 250克不含皮或种子的梨
  • 450克白糖
  • 1个没有皮或种子的柠檬
  • 1茶匙（咖啡大小）肉桂粉

准备

  1. 我们将所有成分放入玻璃杯中并压碎 5秒，速度7。

  2. 我们编程 30分钟，100º，速度6 烧杯。

  3. 我们取下杯子并将其放在篮子中，以免飞溅，但可以很好地蒸发。 我们编程 20分钟，100º，速度6。 

  4. 我们倒入罐子或玻璃罐子中，然后关闭。 如果我们想让罐子保持更长的时间，我们可以借此机会给罐子抽真空（您在配方介绍中有指示）。 他们最多可以持续6个月！

笔记

如果您想将果酱在罐子中保存 6 个月，我们将在这篇文章中解释如何做到这一点：https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/


发现其他食谱： 简单, 果酱和果酱, 素食主义者

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  1.   安娜 说
    前 5年

    你好，现在是木瓜季节？ 在哪里可以买到？ 我住在纳瓦拉（Navarra），至少在这里，木瓜是夏末秋的果实。 今年我错过了，所以如果你知道现在的季节，如果你能告诉我以便我买的话，我将不胜感激。 我喜欢做木瓜酱

    回复安娜
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 说
      前 5年

      你好安娜，木瓜季节实际上是从夏末到深秋，但是这篇文章原定在那个日期出版，这就是为什么它说这是介绍中的季节（现在我们要更改它的原因）。 但是，即使在今天，您仍可以在大型超市，邻里市场和蔬菜水果商中找到它们。 实际上，我上周在家乐福买了一些木瓜糊。 因此，寻找它们，您仍然可以找到它们！ 🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  2.   罗萨里奥·洛佩兹（Rosario Lopez） 说
    前 5年

    可以用液态甜味剂来完成吗？如果可能，什么时候，多少，应该怎么做？ 我有几个冷冻的，很干净，没有核，我会尝试制作食谱。 谢谢

    回复罗萨里奥·洛佩斯（RosarioLópez）
  3.   伊娃 说
    前 5年

    毫无疑问，这种果酱看起来很好，柠檬是完整的，没有皮肤，并且没有其他果酱那样存在于果汁中？

    回复伊娃