梨番茄酱牛肉丸 肉80分钟6人420卡路里 (1票)载入中... 通过 阿森·希门尼斯(AscenJiménez) 要制作这些牛肉丸子,我们只需要我们的厨房机器人。 它们不是油炸的 因为我们会在蒸锅里煮它们,而番茄酱在玻璃杯里煮。 我只使用了它们 小牛肉 但您可以根据自己的口味或需求调整它们。 你可以用牛肉和猪肉的混合物,甚至只用牛肉。 鸡. 为了制作番茄酱,我使用腌制番茄,特别是 番茄酱 去皮和完整的罐头。 你会看到他们有多富有。 梨番茄酱小牛肉丸打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册美味的自制牛肉丸配番茄酱。 阿森·希门尼斯(AscenJiménez)厨房: 传统食谱类型: 肉卡路里: 420份量: 6准备时间: 20M烹饪时间: 1H 总时间: 1小时20分钟成分对于肉丸:50克面包片100克牛奶一茶匙干香草480克碎牛肉2个小鸡蛋1 / 2茶匙盐少许黑胡椒粉特级初榨橄榄油面包屑(如果我们认为有必要)对于梨番茄酱:1大蒜丁香洋葱片60克20克特级初榨橄榄油600g 罐装李子番茄1茶匙盐现磨胡椒粉准备我们称量面包,把它放在玻璃杯上的碗里。 我们还将牛奶放入碗中,并使用 Thermomix 的重量来称量这 100 克。 我们保留,以便面包浸泡在牛奶中。 几分钟后,我们将面包放入玻璃杯中,丢弃多余的牛奶。 加入肉末、鸡蛋、盐、香草和胡椒粉。 我们编程 25秒,峰值速度. 我们把肉放在碗里。 我们检查面团的质地是否正确,既不太硬也不太软,这使我们可以毫无问题地形成肉丸。 如果我们认为它们太软,我们可以添加一点面包屑并混合。 用油润滑托盘和蒸锅。 我们正在制作肉丸(核桃大小)并将它们放入两个容器中。 我们盖上盖子并保留。 准备番茄酱,将大蒜、洋葱和橄榄油放入玻璃杯中。 我们编程 5秒,速度5. 我们用抹刀降低玻璃壁上残留的东西并进行编程 3分钟,120º速度1. 加入李子西红柿块,盐和胡椒粉。 我们把盖子盖在玻璃上,将蒸锅放在它的位置和程序上 20分钟,温度变化,速度1. 我们用刚刚准备好的番茄酱为我们的肉丸服务。 更多信息 - 鸡肉和苹果肉丸