巧克力海绵蛋糕：特内里费岛蛋糕

准备

1. 我们将烤箱预热到180º。 我们将烘烤纸或油脂涂在直径22厘米的模具中，并保留它。

2. 我们将巧克力放入玻璃杯中，并通过编程对其进行研磨 5秒，速度7。 我们用刮刀降低残留在玻璃壁上的东西。

3. 我们添加黄油和程序 12分钟，37º，速度1。 我们把它放在一个大碗里，让它冷却。

4. 在干净干燥的玻璃杯中，我们将蝴蝶放进去。 我们投白人和节目 4分钟，37º，速度3 1/2。 我们将它们放入另一个碗中并保留（最好放在冰箱中）。

5. 我们去掉蝴蝶。 我们不用洗玻璃就将糖和蛋黄放进去。 我们编程 30秒，速度3.

6. 现在，我们添加之前准备的巧克力和黄油的混合物，牛奶，面粉和少许盐。 我们通过编程来混合 1分钟，速度2。 我们将新混合物放入之前有巧克力的碗中。

7. 细心地，用舌头或刮刀，将已固定在雪点上的白葡萄酒慢慢地掺入混合物中。

8. 我们将混合物放入开始时准备的模具中。

9. 以180º烘烤30或35分钟。

10. 让其冷却并脱模。 我们在表面撒上糖粉。