椰子和猕猴桃蛋糕 甜点35分钟8人420卡路里 (1票)载入中... 通过 艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero) 不要错过这个美妙的蛋糕,这样你就可以在任何庆祝活动中制作它。 这是一个很好的组合,多亏了明胶,我们将制作一个不烤甜点,里面有奶酪和椰子馅,还有一层猕猴桃片。 我们将从制作黄油饼干底开始,为经典的芝士蛋糕增添特殊风味。 使用我们的 Thermomix,我们将制作一种特殊的奶酪和椰子混合物,我们将在冰箱中凝固。 最后,我们将覆盖一层猕猴桃片,我们将再次用一层薄薄的明胶凝结。 如果您不想错过有关如何操作的任何细节,或者您有疑问,我们有一个演示视频,我们稍后会展示。 椰子和猕猴桃蛋糕打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册一种美味的蛋糕,由松脆的饼干底、奶酪和椰子馅制成,并饰以猕猴桃片。 壮观的这种美味组合!艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero)厨房: 西班牙语食谱类型: postre卡路里: 420份量: 8准备时间: 25M烹饪时间: 10M总时间: 35M成分蛋糕底200克饼干100克黄油饼馅300克费城奶油干酪500毫升纯奶油45克磨碎的椰子7片中性明胶135克糖蛋糕礼帽2个奇异果250毫升水2汤匙糖3张中性明胶准备在我们的 Thermomix 玻璃杯中,我们将 200 克饼干放入并编程为 2速度0秒6。 在微波炉中以低功率融化黄油 1 分钟。 我们将其添加到 cookie 并混合编程 速度10秒3,5。 我们准备了一个可以脱模的圆形模具。 在我的例子中,我使用了一个直径为 18-20 厘米的硅胶模具,底部有烘焙纸。 我们把饼干和黄油放在一起,做一个基础。 我们挤压并制作一个紧凑而光滑的层。 我们分开。 将一大杯水装满水,浸泡 7 片中性明胶。 在我们干净的 Thermomix 玻璃杯中,我们放入 500 毫升鲜奶油、45 克磨碎的椰子和 135 克糖。 我们将通过编程加热它 在4°下以120的速度行驶1分钟。 将沥干的果冻加入混合物中并再次编程 在1°下以100的速度旋转1分钟。 加入 300 克奶油芝士并程序 速度30秒3。 将奶油倒在饼干底上。 把蛋糕放在冰箱里凝固。 最少3小时。 当我们准备好蛋糕时,我们将准备蛋糕的封面。 在一大杯水中,加入 3 片明胶使其软化。 我们在干净的玻璃杯中加入 250 毫升水和两汤匙糖。 我们编程 在2°下以120的速度行驶0,5分钟。 加入沥干的明胶片并再次编程 在1°下以100的速度旋转1分钟。 揭开并冷却。 当我们剥猕猴桃并把它们切成薄片时。 我们将它们放在蛋糕表面上方。 用水、明胶和水的混合物盖住蛋糕,然后把它放回冰箱,让它再次凝结。 完全凝固,将蛋糕脱模,冷食。