椰子，肉桂和芝麻饼干

准备

1. 我们把蝴蝶放在玻璃杯里。 我们添加软黄油（在室温下）。 我们还添加蜂蜜，蔗糖，糖粉，肉桂和盐。 我们在混合 速度为10秒4。 现在加入鸡蛋并混合 5秒，速度4。

2. 加入糕点粉，酵母，玉米粉和椰子。 我们通过编程来混合 10秒，速度4。 然后我们在 1分钟，峰值速度。 我们加入芝麻，然后将其整合到面团中，用抹刀帮助我们。

3. 我们从玻璃杯中取出面团，与面团成球，用保鲜膜包裹，然后将其在冰箱中放置至少1个小时。

4. 时间过去后，我们将面团从冰箱中取出。 我们将面粉放在工作表面上，然后用手将面团的一半切掉。 如果发现面粉粘在工作表面和手上，我们可以放更多的面粉并继续揉捏。

5. 我们借助rolling面杖将面团摊开，使其厚约1/2厘米。 我们借助小甜饼切割机（在我的情况下是方形的）制作小甜饼。

6. 用叉子我们可以标记边缘，因此它们看起来像照片中的饼干。 我们对剩下的面团也一样。

7. 我们将饼干放在先前衬有烤纸的两个烤盘上。

8. 在170到10分钟之间的15º预热烤箱中烘烤，直到我们看到它们是金黄色的为止。 我通常先烘烤一批然后再烘烤另一批，因此我可以更好地“控制”它们。

9. 在将它们放到要保留它们的盘子或容器中之前，我们让它们冷却下来。