Thermorecetas » 总类 » 简单 杏仁和橙色饼干 小吃30分钟40人单位35卡路里 (6票)载入中... 通过 梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar) 我建议你做一些杏仁和橙色饼干 点亮我们的烤箱 气温下降,现在开始给他们一点生命,我们开始适应寒冷。 我们的杏仁和橙饼干 他们不包含面筋, 所以我们用商业混合物代替了小麦粉 无麸质 并且我们用杏仁粉丰富了它。 为了使它们更美味,我们添加了热情和橙汁。 因此,我们有一些很棒的Cookie。 事实是这些饼干 他们非常适合吃零食。 它们制造迅速,由于其细长的形状,易于抓握,也不会碎裂。 所以,难怪当我把它们带出去喝咖啡的时候……只剩一空了! 杏仁和橙色饼干打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册这些无麸质饼干可让您享受美味的小吃。 梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)食谱类型: 小吃卡路里: 35份量: 40单位准备时间: 25M烹饪时间: 5M总时间: 30M成分1蛋115克糖粉50克杏仁粉115克的 无麸质面粉5克发酵粉(请参阅食谱) 信息)橙皮8汤匙橙汁蔬菜奶杏仁卷准备我们通过将烤箱预热到150º开始配方 我们在切碎杏仁 5秒,速度10。 我们将碎片降低到刀片上,然后重复压碎另一个 5秒,速度10。 我们撤离并保留。 在不清洗玻璃杯的情况下,我们将糖放进去 15秒,速度10。 我们将蝴蝶放在刀片上,加鸡蛋和橙皮。 我们在 3分钟,速度3 直到漂白。 当我们在碗中混合面粉,杏仁和发酵粉时。 随着蝴蝶,我们编程 1分钟,速度为2。 在不停止机器的情况下,我们通过喷嘴添加碗中所含面粉混合物的1/3,倒入3汤匙果汁。 我们让5秒钟过去,然后继续添加三分之一的面粉混合物和另外3汤匙的果汁。 我们又过了5秒钟,然后完成剩余的面粉和果汁的混合。 我们将面团放入糕点袋中,并在衬有烘烤纸的托盘上制作大约6或7厘米长的棍棒。 我们可以使它们彼此相邻,留下一个很小的间隙,但不要太大,因为面团的膨胀不会太大。 面团完成后,我们用轧制的杏仁装饰它们。 借助细毛笔,我们在饼干上涂上植物奶,然后将托盘放入烤箱中部。 在相同的温度下煮约13分钟,或者直到它们开始变成金黄色为止。 我们将托盘从烤箱中取出,静置几分钟,然后注意不要燃烧,将它们放在架子上,以完成冷却。 更多信息 - 自制发酵粉 / 9种无麸质食谱 将此配方调整为您的Thermomix模型
多少个饼干出来?
这取决于大小。 我有40个单位
你知道你必须对我做
你可以用普通面粉
你可以用小麦粉吗?
是的,但是它们将不再是无麸质饼干。 ?
他们必须很富有
面粉的量是正确的吗? 面团太流鼻涕了
嗨玛丽莎:
是的,面粉的量是正确的。 您仍然必须考虑鸡蛋的大小。 我通常使用中等鸡蛋。
面团必须具有一定的流动性,才能在糕点袋中使用,但是当您制作棍棒时,面团不会散开。 如果您发现它非常液态,请尝试再添加一点杏仁粉,直到获得合适的质地。
吻!!