欧芹油烤蔬菜

准备

1. 我们将烤箱预热到190º。 当我们洗净马铃薯时，我们将其切成4厚的切片并保留。 将洋葱去皮，切成两半。

2. 我们用少许油涂抹了适合烤箱的菜。 我们将土豆，洋葱和大蒜丁香切成薄片。 我们用油浇水，调味。 烘烤20分钟，不时搅拌，以使其完美地烘烤。

3. 同时，我们将胡椒洗净，去掉茎，种子并将其切成厚环。

4. 除去洋蓟的茎，外叶，叶尖和内干草。 我们将它们洗净，切成八度，并撒上大量柠檬，以免生锈。

5. 20分钟后，加入胡椒和朝鲜蓟。 我们将烹饪时间再延长20分钟，像以前一样不时搅拌。

6. 蔬菜烘烤时，准备欧芹油。 为此，我们将香菜叶洗净并晾干。 我们将它们与特级初榨橄榄油放在玻璃杯中，然后在压碎期间 20秒，速度8。 我们将其移至酱汁船或服务碗中。

7. 烘烤时间过后，我们检查蔬菜是否已烤好。 取出并撒上部分香菜油。

8. 我们会在酱汁船的陪同下立即提供服务，以便食客可以品尝到美味。