无麸质死豆

你会爱上死豆或最喜欢的死豆，因为它是 传统甜点，很容易做 非常适合餐后或零食。

这些豆子是 小饼干 和柔软的许多意大利地区的典型特征，他们为万圣节的盛宴做准备。

据说这些小点心包含死者的灵魂，把这种甜食放在我们的桌子上是 记住他们 并向他们表示敬意。

无麸质死豆

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一些典型的意大利饼干，既好吃又快。

• 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 厨房： 意大利的
• 食谱类型： 小吃
• 卡路里： 65
• 份量： 20

• 准备时间： 15M
• 烹饪时间： 5M
• 总时间： 20M

成分

• 30克黄油
• 室温下1个鸡蛋
• 20 克 杏仁酒或杏仁利口酒
• 100克杏仁粉（看食谱)
• 米粉75克
• 50克红糖
• 1/2柠檬皮

准备

1. 将黄油放入玻璃杯中并融化 3分钟，65º，速度1. 检查它是否完全是液体并将其移至碗中冷却。

2. 同时，将鸡蛋与杏仁一起打匀 30秒，速度3。

3. 然后加入融化但温热的黄油，再次搅拌 30秒，速度3。

4. 然后加入杏仁粉、米粉、糖和柠檬皮。 我们混合期间 30秒，速度3。

5. 我们检查所有成分是否充分混合，然后将面团取出放入碗中，然后在冰箱中冷却几分钟，使面团凝固。

6. 我们通过上下加热将烤箱预热至180º。

7. 同时，我们可以清洗玻璃杯和盖子，以免它在厨房里碍事。 我们甚至可以拿起机器人，因为对于这个食谱，我们将不再使用它。

8. 当我们预热烤箱时，我们把面团从冰箱里拿出来，做成大约 15 克的球，放在烤盘上。

9. 当我们已经形成了所有的球时，我们将它们烤 15 分钟。

10. 我们将它们从烤箱中取出，让托盘冷却并取出饼干。 如果我们试图在热的时候把它们取下来，我们就会冒着它们破裂或卡住的风险。

您想了解更多关于无麸质死豆的信息吗？

虽然有 无休止的食谱，这些豆子的基本成分是杏仁、糖和面粉。 根据您所在的意大利地区或地区，您可以看到它们是用杏仁和松子制成的，用柠檬或肉桂调味，甚至涂上巧克力。

所以我们推出了自己并开发了自己的 面筋免费版 用米粉代替小麦粉。

这些饼干非常适合 和孩子一起做饭 因为面团在几秒钟内就做好了，而且面团很容易加工。 你只需要让它冷却一点让它成形。

El 大小 您也可以根据自己的口味进行调整。 我们喜欢把它们当作零食，所以我们把它们做成 15 克左右，尽管你可以把它们做得更大一些。

有了这些金额，一些 20单位. 如果您正在考虑将此食谱用于自助餐或万圣节派对、Samaín 或死者或所有圣徒的小吃，您可以将数量翻倍并制作更多单位。

Se 保持良好 如果你把它们放在典型的饼干罐里，虽然我不能告诉你最长的日期，因为在家里他们可以看到也没有看到。 😉