菲菲披萨 群众30分钟250卡路里 （3票）载入中... 通过 阿森·希门尼斯（AscenJiménez） 在我住在意大利的一年半中，我尝试了很多比萨饼。 事实是它们都很好吃，但是如果我必须选择一种，我会毫不犹豫地选择 菲菲披萨. Es 不同 我们习惯在西班牙喝酒（首先，他们不将番茄放在底座中），但是您会发现它很美味！ 它有土豆泥，蘑菇，Mozarella，培根， 帕玛森干酪 y 减少香醋。 有了这个描述，您已经知道了...口味和质地的组合是完美的。 菲菲披萨打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号？ 注册我们将用其制作的食材制成非常原始的意大利比萨饼：土豆泥，蘑菇，蘑菇，帕尔马干酪，香脂减少... 阿森·希门尼斯（AscenJiménez）食谱类型： 群众卡路里： 250准备时间： 15M烹饪时间： 15M总时间： 30M成分对于披萨面团：200克水50克特级初榨橄榄油20克新鲜的面包酵母（或1包面包酵母）400克高筋面粉1茶匙盐对于Fefè披萨：土豆泥用您喜欢的草药调味（牛至，欧芹，细香葱...）-认为它必须覆盖比萨的整个表面-Mozarella（最好是水牛）-2或3个球-培根或培根，切成薄片或块状-约200克，蘑菇切成薄片帕玛森芝士薄片减少香醋准备我们从制作披萨面团开始。 为此，我们将液体（油和水）放入玻璃杯中并进行编程 1分钟，37º，速度4。 加入酵母并混合 5秒，速度4。 现在，我们添加面粉和盐。 我们编程 1分钟，玻璃关闭，加标速度。 我们用上油的双手将面团从玻璃杯中取出，然后将其铺在柜台上。 我们可以帮助自己，直到一切顺利。 现在，我们将其放在装有烤纸的烤盘上。 我们将烤箱预热至250º。 涂好面团后，将其放入烤箱中，在250º的温度下放置约6分钟。 在那之后，我们取出来放入一些食材。 首先，我们通过在比萨饼上做成一小撮土豆泥来传播土豆泥。 现在我们把意大利干酪和培根或培根放在上面。 然后我们把蘑菇切成薄片。 我们将其放回烤箱，再过6分钟，或者直到看到面团煮熟为止。 我们将其从烤箱中取出，放入最后的食材。 首先，我们将帕尔马干酪切成薄片，然后将醋减量，加入大方并画出一种网格。 通常，对所有食材都要大方，即使减少醋也可以使比萨具有很好的味道。 笔记我添加的成分数量仅供参考。 这取决于你给披萨的大小（也许你只用一半的面团，然后用不同的味道制作另一半，甚至冷冻它）。[br][br]正如我之前告诉过你的，要慷慨地使用面团使每一种成分几乎覆盖披萨的整个表面。 与TM21的等效 更多信息 - 摩德纳香脂减少
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您好，我做了这个披萨，很好吃。 我两岁的女儿喜欢它。 恭喜你
安娜，我很高兴，您喜欢它真是太好了，尤其是那个小孩子。 非常感谢您的评论。
亲吻，阿森。
您好，对不起，但我没有读过您随时让面团休息的东西吗？ 还是为什么发生在您身上？ 谢谢
你好劳尔，
在这种情况下，没有必要让面团静置以使其上升，尽管如果需要，您也可以完美地进行。 在玻璃杯中放置半小时，将所有成分混合后就足够了。 然后，将其散布并准备就绪。
我希望你喜欢它。
问候，升
您好Ascen，
我真的想尝试做你的披萨。 一个问题，面包酵母与发酵粉一样吗？ 我住在美国，找不到新鲜的酵母，而我的一个是我从西班牙带来的Hacendado Powdered Lecadura。 非常感谢您，对于这个非常技术性的问题深表歉意。
一个拥抱！
索尼娅
你好，索尼娅！
你买的是哪一款？ 如果它说“发酵粉”，它对你不起作用。 你可以使用干酵母，但它必须是“面包酵母”，我不知道是否有 Hacendado 品牌......我在互联网上没有看到它🙁所以我想你会有我告诉你的一开始，它非常适合制作蛋糕、松饼、面糊……但不适用于面包或比萨面团。
一个拥抱！