水果t

准备

1. 我们首先制作糖粉，稍后将其用于sablé面团和奶油。 为此，我们将糖放入玻璃杯中，然后将其压碎 渐进速度5-10。 我们从玻璃杯中取出压碎的糖，并在食谱指示时使用它。

2. 我们将所有成分按清单中的相同顺序放入玻璃杯中。 我们编程 20秒，速度6。

3. 我们将面团放在塑料袋中或用保鲜膜覆盖，然后将其在冰箱中放置至少15分钟。

4. 我们取一部分面团（我们认为需要盖上模具）。 我们用滚轴拉伸它。 小心，我们将面粉和滚筒表面都很好地撒了面粉，以使其不会粘在我们身上。 我们还为模具加面粉。 当面团的一部分被拉伸时，我们小心地将其放入模具中。 我们去除从模具中突出的面团。 我们用我们拥有的所有模具来做到这一点。

5. 将已经盖好的模具放在冰箱中放置15分钟。 之后，我们将打好的蛋清涂在表面上，并用叉子将整个蛋art刺穿几次，以使面团不会起伏。

6. 我们将它们放在预热到180º的烤箱中15分钟。

7. 在那之后，我们取出水果馅饼，让它们冷却一点，然后再脱模，以免它们破裂。 然后，我们将仔细拆模。

8. 我们将所有成分放入玻璃杯中并进行程序 7分钟，90º，速度4。

9. 我们取出并保存在装有保鲜膜的容器中。 天气温暖时，我们将其放入冰箱。

10. 我们将一些冰块放入Thermomix玻璃杯中，切碎以冷却玻璃杯。 我们把它们扔掉。

11. 我们把蝴蝶放在刀片上。 我们添加奶油和一汤匙的费城奶酪。 我们把v无需编程时间即可达到3 1/2的速度 安装完奶油后，我们会专心停止机器。 如果是的话，加入糖粉，并在锅铲的帮助下以包络的方式混合。

12. 我们把奶油放在糕点袋里。 我们把它放在冰箱里。

13. 当馅饼和糕点奶油变冷时，我们从组装开始。

14. 我们拿一个馅饼，上面放些酥油，用勺子帮助我们。 我们在上面放上鲜奶油。 我们取一堆醋栗，清洗后，将它们通过糖。 我们把水果放在奶油上。

15. 并享受！