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鳕鱼和土豆汤

稻30分钟4人350卡路里
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通过 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

鳕鱼和土豆汤

今天我们来一盘 传统美食 来自西班牙许多地方： 鳕鱼和土豆饭。 在每所房子中，都以某种方式进行了准备，这就是为什么我受到格拉纳达的母亲和阿尔巴塞特的父亲告诉我的启发的原因。 在某些地方，它的汤汁更多，而在另一些地方则是糖浆，所以我把这个建议留给您，您可以根据自己的喜好进行调整。

我从未尝试过，而且看起来确实很棒。 作为一个如此简单而谦虚的食谱，关键是要使用优质的食材：从优质的肉汤，优质的油炸食品开始，当然，再到烹制好的鳕鱼，足以使其真正多汁和美味。

鳕鱼和土豆汤

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传统的西班牙美食食谱，朴实而简单，但真正美味，健康又美味。

鳕鱼和土豆汤
  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 食谱类型： 白饭
  • 卡路里： 350
  • 份量： 4
  • 烹饪时间：
  • 总时间：

成分

  • 150克大米
  • 500克海鲜高汤（大虾，大虾...）
  • 500克鱼汤
  • 200克脱鳕鱼片
  • 1个中等大小的马铃薯（约150克）
  • 100克洋葱
  • 100克红辣椒
  • 100克青椒
  • 200克番茄酱
  • 2大蒜丁香
  • 70克橄榄油

准备

  1. 我们将油，番茄，辣椒，洋葱和大蒜放在玻璃杯中。 我们切碎了 5秒，速度4。 我们降低了残骸和时间表 10分钟，内翻温度，汤匙速度。

  2. 加入米饭和炒菜 3分钟，100°，速度1，左转。

  3. 将肉汤和土豆切成薄片，然后编程 17分钟，温度100°，汤匙速度，左转。

  4. 剩下3分钟后，将鳕鱼放入约4×4厘米的小块中。 时间到了，让它休息2分钟，享用并享受吧！

将此配方调整为您的Thermomix模型 


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