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土豆，苹果和鸡蛋沙拉

ensaladas55分钟4-6个人250卡路里
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通过 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

鸡蛋和苹果沙拉

今天，我想向您展示一个食谱，通常在热量到来时在家中准备晚餐。 这有点像 沙拉 俄语，但是稍微改变了成分并添加了 苹果 y 鸡蛋。 我们非常喜欢它，因为它是新鲜的，可以在数小时之前（甚至几天）准备，而且我们已经可以饮用了。

我建议现在趁热使用工业蛋黄酱，从而避免生鸡蛋（如沙门氏菌病）可能引起的中毒。 尽管如果保证一旦准备好鸡蛋和蛋黄酱的良好保存，就可以自己准备 自制蛋黄酱 （单击链接以查看配方）。

土豆，苹果和鸡蛋沙拉

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俄罗斯沙拉的一种变体，我们已经用它代替了苹果或玉米的某些成分。

  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 厨房： 西班牙语
  • 食谱类型： 沙拉
  • 卡路里： 250
  • 份量： 4-6
  • 准备时间：
  • 烹饪时间：
  • 总时间：

成分

  • 400克小土豆（约等于4克中的100克）
  • 50克葱
  • 1小罐甜玉米（约140克）
  • 1个青苹果
  • 100克小块约克火腿
  • 150克蛋黄酱（食谱 信息)
  • 2个煮鸡蛋（食谱 信息)
  • 盐调味

准备

  1. 在玻璃杯中装满1升刻度的自来水。 加热 7分钟，100º，速度1。

  2. 同时，将土豆洗净并放在篮子里。

  3. 最后，将篮子放在玻璃杯中并编程 18分钟，100º，速度3½。 最后，检查土豆是否煮熟，如果不行，则再延长烹饪几分钟。 移开并保留直到它们变热。

  4. 我们把土豆切成正方形。 我们加一碗。

  5. 我们将去皮的鸡蛋放在玻璃杯中并编程 2秒，速度4。 我们撤离并保留。

  6. 不用洗玻璃，将细香葱放在四分之一的地方，将核心苹果（无皮或有皮，如您所愿）放在四分之一的地方，然后编程 5秒，速度4。 我们和土豆一起加入。

  7. 加入预留的鸡蛋，沥干的玉米和火腿，并加盐调味以调味和蛋黄酱。 我们搅拌均匀，可以喝了！


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  1.   卢尔德 说
    前 8年

    嗨，食谱看起来很好。 土豆是煮熟后去皮的吗，是去皮后还是去皮了？
    谢谢。 一声问候。
    卢尔德。

    回复卢尔德
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 说
      前 8年

      你好，卢尔德，如果它们是新的，皮薄的土豆，可以用百洁布和肥皂将它们的脚洗得很好，然后用它们的皮煮熟，然后用它们的皮吃掉，但是如果您愿意，也可以将它们去皮。 谢谢！！ 希望您喜欢🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）