洋蓟配绿色酱和蛤

你知道吗 朝鲜蓟的好处？ 他们很多而且非常好。 例如，属性 消化，利尿， 减少 胆固醇， 调节肠道运输，改善消化过程，有利于 高血压病 它具有高纤维含量，具有饱腹作用，并且含有大量的维生素和矿物质，甚至可以认为它可能有益于对抗某些类型的 癌症。 因此，我不想再等给您看这个很棒的食谱。

我们将准备用蘸酱和一些可口的蛤green的美味绿色酱做的洋蓟。 这是一个很好的组合，但非常丰富。

与朝鲜蓟一起使用时，最重要的一点是它们的质量好并且新鲜（在购买时请确保叶子的闭合性和硬度非常好），并且其颜色为鲜绿色。 并且，当然，要很好地清洁它们。 我们必须除去所有坚硬的外部薄片以及尖端。 您会看到它们几乎保持一半，这似乎是很多浪费，但是如果我们不能很好地清洁它们，它们的口感将不会令人满意。 此外，我们必须将其切成两半，然后从内部除去棉绒。 这有点费力，但也不需要很长时间。

洋蓟配绿色酱和蛤

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绿色调味酱中的精致朝鲜蓟，带有鸟蛤，非常适合作为开胃菜。 对我们的身体非常健康有益的选择。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 厨房： 西班牙语
• 食谱类型： 蔬菜
• 卡路里： 170
• 份量： 4

• 准备时间： 15M
• 烹饪时间： 30M
• 总时间： 45M

成分

• 5枝新鲜的欧芹（只是叶子）
• 2大蒜丁香
• 50克橄榄油
• 1汤匙玉米淀粉
• 1/2片自制鱼精
• 1撮白胡椒
• 200克白葡萄酒
• 150克水
• 1/2辣椒（可选）
• 1公斤朝鲜蓟（已清洗500-600克）
• 36蛤（浸泡在盐水中）

准备

1. 我们把欧芹叶放在玻璃杯中切 5秒，速度7。 我们撤离并保留。

2. 我们把大蒜和油倒入玻璃杯中，然后剁碎 3秒，速度6 然后我们编程 4分钟，120º，调速.

3. 加入玉米淀粉，鱼精和胡椒粉。 我们混合 5秒，速度5。

4. 我们将蝴蝶放在叶片上，加入葡萄酒，水，辣椒和朝鲜蓟，然后编程 18分钟，静脉瘤，左转，调spoon速度。

5. 添加澄清的鸟蛤和程序 7分钟，静脉瘤，左转，调spoon速度 （不要担心机器发出很大的声音，这是正常现象，这是由于鸟蛤壳与玻璃碰撞造成的）。

6. 我们将所有内容放入源中，放入一点欧芹即可食用。

笔记

清洁朝鲜蓟时，我们必须在盛有水和柠檬或欧芹的容器旁边，添加已经清洁过且不会生锈和变​​黑的那些。